2024食堂个人年终工作总结简短（通用3篇）
2024食堂个人年终工作总结简短 篇1
我校加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：
一、领导重视，认识到位
民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好三关：
第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货，采取看、闻方式把住进货关;凡遇大假返校，假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。
第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。
第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到三防：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处理。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。
为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。
上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上，并进行了阶段性考核，成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。
学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定座位，餐厅管理员负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱，菜谱要求搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，一周菜谱不重样。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。
我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。
2024食堂个人年终工作总结简短 篇2
转眼间大家工作生活在一起都有三个月时间，在这三个月的时间里，在单位领导的有力指导下，全班人员各个方面的成长进步是有目共睹的，完成好了单位交给的各项任务，作为班长我很欣慰，在此我从以下三个方面进行本班半年工作小结：
一、思想方面
全班人员思想稳定，在工作中能够主动加强理论学习，能够坚持用政治理论知识来武装自己，使自己在思想认识和能力素质上有了很大的进步，开阔了视野，拓宽了知识，坚定了政治立常政治思想素质和理论水平有了明显的提高!首先是全班人员尊重领导，相互团结，使凝聚力、战斗力都得到了显著的提高;其次是全班战士能够服从命令、服从指挥，保持时刻听召唤，能完成上级赋予的各项任务，能够时时刻刻保持清醒的头脑，能够坚守保密守则;第三在生活中能做到相互关心、相互帮助，共同健康成长，工作中能做到相互学习、相互鼓励、共同进步;第四存在的不足：理论学习不够经常，普遍存在侥幸心理，学习不系统、不全面、不规范、理论学习与实践结合的得不够紧密，没有达到学以致用，理论修为没有达到一个新的高度!
二、作风纪律方面
全班人员作风纪律严明，工作和日常生活中都能够严格要求自己，不做违纪违规的事情，在六月颁布新三大条令之后，能够认真学习新条令，通过学习能自觉抵制腐朽思想的侵蚀，树立了军人的良好形象!
三、工作方面
能够积极主动完成单位安排的各项工作，面对机场割草，全班人员能够不惧艰难困苦，很好的完成了这项重大任务，这正体现了本班不怕苦不怕累，勇敢顽强的优良作风;在上半年的飞行保障中，首先保证了车辆的行驶安全，在火灾防范方面，保证了零事故、零案件的发生!面对近期最大的任务——消防大比武，全班战士能够正确认识，把集体荣誉放在首位，并做到积极参加消防练习，同甘共苦争取取得好的成绩!存在的不足：没有经常做到装备的维护保养，对消防设施也没有做到定期与不定期的检查，对分配到个人的车辆卫生也没有及时进行打扫!
2024食堂个人年终工作总结简短 篇3
20xx年8月28日上午，我参加了全区师德师风培训大会，聆听了片区几位师德标兵所做的事迹报告，下午又在本校听了校领导关于师德的讲座。29日上午，我通过视频、文字有自学了学习《中央八项规定》、《省委六条意见》以及林区党委关于加强作风建设的制度等教育法律法规，并对照《中小学教师职业道德规范》认真剖析了个人的师德师风状况。这次培训学习，不但开阔了我的视野，还进一步加强了我对师德重要性的认识，真正受益匪浅。
本人自参加教育工作以来，坚持四项基本原则，忠诚党的教育事业，贯彻党的教育方针，恪守教师职业道德，爱岗敬业，热爱学生,廉洁从教，为人师表，做到了静下心来教书，潜下心来育人。金无足赤，人无完人。在肯定自己成绩的同时，也要找出自己的不足，以便及时改进，不断进步。主要体现在以下几方面：
一是关心不够。平时，对学生的兴趣、爱好、心思了解不够，没有和学生建立起深厚的情感关系。
二是辅导不够。由于时间精力关系，对后进生学习的关心和辅导不够。
三是学习不够。平时，没有充分利用闲暇时间，自学有关汉语的基础知识，阅读《新课标》等教育理论知识，没有经常向名师学习。
四是研究不够。平时，对于教学中出现的现象、问题，关注不够，没有通过认真观察研究，提出独到的见解。
五是总结不够。没有及时反思教学行为，总结经验教训，形成文字。
行者无疆，思者有为。通过这次培训，自我剖析，我已经意识到不能再安于现状了，我要抓紧时间，通过不断的学习和实践，提高专业素养；加强教学科研，探寻有效的教学方法；我要在行动中反思，在反思中行动，让自己尽快成长为一名真正的学习型、研究型和创新型的教师。具体要做到如下几方面：
一、坚持学习专业理论知识，积极参加教研教改培训，不断提高自己的业务水平
教师作为专业技术人员，兼有“传道，授业，解惑”的职业特点。在当今科研兴校，呼唤反思型、研究型教师的新形势下，我深知要给学生一杯水，自己要有一桶水，而且要有源源不断的一桶活水才行。因此，我在努力做好常规教学工作的同时，要潜心钻研教材，反复研读课标，博览各种教学刊物，广泛汲取营养。我要利用业余时间，自学《现代汉语》《写作》《中国文学史》等汉语言文学课程，阅读《教育学》《心理学》《新课标》等教育理论专著。通过上网、看录像等方式向全国名师学习，学习他们先进的教育理念和实用的教学经验，同时争取外出参加培训、观摩等活动，以开阔视野，学习经验，不断提高教育教学水平。
二、关心和爱护学生，努力为学生的健康成长搭建平台
多年的教育工作，使我深深地体会到：教育不仅仅是一门职业，还是一门艺术。只有宽严相济，才会赢得学生们的信赖，走进孩子们的心灵，才能在教书的同时育人。只有给学生发自内心的爱，才会唤醒孩子们的爱心，从而使他们学着去爱别人。由于种种原因，一些孩子的生理或心理存在先天不足，他们的自尊心非常脆弱，学习当中也会遇到比别人多的困难，对于这些孩子我将给予更多的关怀和帮助。
三、面向全体学生，尊重个性，努力使学生在德、智、体等方面都得到发展
作为一名学科教师，我要认真备课、上课、听课、评课，经常钻研、挖掘教材，思考教法，研究学生。在作业批改上，认真及时，力求做到全批全改，重在订正，以便及时了解学生的学习情况，做好课后辅导工作，特别注重对后进生的转化。课余我将阅读大量名师教学实录，领悟优秀教师的教学艺术，努力掌握一些教育教学理论知识。
课堂教学中，我会面向全体学生，贯彻“以学生为主体，教师为主导”的教学思想，利用多种方法激发学生学习的积极性和兴趣，使学生从被动的“要我学”转化为主动的“我要学” 。我要尊重孩子的不同兴趣爱好，不同的生活感受和不同的表现形式，注重培养他们的创新精神和实践能力，努力使他们在德、智、体、美、劳各方面都得到发展。
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