食堂承包管理合同书（精选3篇）
食堂承包管理合同书 篇1
甲方：(补充方，以下简称甲方)
乙方：(被转让新承包方，以下简称乙方)
身份证号：___________________________.
因年月日所签订的食堂承包合同书乙方责任人鄢满国于_________年___月___日将其合同转让给新承包食堂责任人：由_______________管理甲方食堂,该新食堂承包责任人(以下简称乙方)，为延续前年月日所签署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及国家卫生标准和甲方制定的《食堂卫生强化标准》前提下，自愿主动为甲方每位员工做一份保质、保量可口的佳肴。甲、乙双方经友好协商，就——年月日所签订的食堂承包合同书”所涉未尽事宜，一致达成如下补充协议：
1伙食标准：
1.1乙方根据甲方要求必须向工人每天提供至少贰餐(即中餐和晚餐)。
1.2员工餐中餐：品种不得少于6个，即3荤3素;供员工选择2荤2素;荤为纯荤，每餐必须变换不同花样的品种。
1.3员工晚餐：品种不得少于4个,即2荤2素;供员工选择1荤2素。所有荤菜为纯荤)。
1.4早餐可根据食堂承包人自愿方式定论，但必须保证向就餐人员提供新鲜、无腐烂变质、有异味、过期过夜等食品。
1.5食堂窗口用餐价格不得高于7元用餐价格，荤菜根据就餐人员自愿选择按量付钱。
1.6甲方用餐人员因条件因素不能在食堂就餐的，乙方必须免费为甲方一车间、二车间、三车间提供送餐服务且每一餐必须提供免费的汤类。
1.7行政餐：每壹桌餐费正常按壹佰圆人民币核算，其成本价格每桌不得低于餐费的70%。用餐标准：三荤四素一汤(即七菜一汤，荤菜纯为纯荤)，每盘荤菜所需质量：肉类不得低于2.5斤份量、鱼类不得低于3斤份量;海虾类不得低于0.5斤，其他海鲜类视用餐量和市场价格合理搭配。视季节和每一餐根据就餐人员要求搭配不同品种，并提供一周菜谱，每桌不能是中餐、晚餐都必须提供三个纯荤菜加四个素菜加一个营养汤，合计三荤四素加一汤为一桌。具体口味和质量以就餐人和甲方要求提供准。行政餐若愚用餐人员减少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐费双方另行协商议价。
1.8乙方必须按照要求为甲方各车间不能在食堂就餐的人员提供免费送餐服务，餐费不得高于外面市场价格;每一份菜在同等市场价格下必须要下滑少于1元，每餐必须免费提供一汤给就餐人员。
1.9员工餐大米价格每斤不得低于2.5元、行政餐大米价格每斤不得低于3.5元;2就餐方式：
2.1甲方员工餐为自由式就餐，点菜和小炒，应明码标价，同样每一份菜在同等市场价格下必须要下滑少于1元。
2.2甲方员工餐以刷卡和现金作为就餐依据。刷卡系统由甲方提供。
2.3就餐时间为:按甲方正常上下班就餐，时间另行提供，特殊情况以另行调整为准。
3结算方式：
3.1乙方以甲方刷卡实际消费和餐费明细账目为结帐依据。双方在次月十日结帐一次，并在结帐后五天内甲方以现金或现金支票付清该款项给乙方。
3.2乙方提供收据作为结算依据，无相应收据或发票甲方视情况不予结算。
4双方权利与义务：
4.1甲方无偿为乙方提供现有厨房、厨具等给乙方使用，水电费甲方免费为乙方提供但不得随意浪费，甲方任一位人员若有发现乙方人员有浪费水源或不节省用电现象情况属实每发现一次罚款200元。甲方行政用餐内的空调除本公司人员用餐时间开放外，其他任何人和任何时间未经允许不得开放，每发现一次将处罚乙方100元的罚款;食堂厨房用具若需增添由乙方自行购买负责;甲方给乙方提供的现有的各类资产若乙方使用不当损坏或丢失，由乙方维修或赔偿。
4.2甲方为乙方提供现有的厨房、厨具等一切器具，在签署合同之前双方已经如实盘点清理并确认无误后开具厨房资产清单，清单双方以三方签字即生效，清单一式贰份，一份给食堂责任人保管，一份由人才行政中心(后勤)存档。
4.3甲方免费提供乙方员工住宿(定员5人)，乙方人员必须遵守甲方生活区相关管理规定;室内、餐厅、操作间、储物间摆放整齐干净、原色，定时清理卫生。
乙方作业及生活区域的消防器材必须按月维护一次，丢失或有损坏由乙方赔偿。
4.4甲乙双方签署的合同期满，或终止合同，双方须提前一个月通知对方;合同游戏规则将按制定的合同条约办理，乙方在甲方使用的资产将按资产清单一一清理，若有减少或损坏乙方应照资产类别补回，损坏照价赔偿。
4.5甲方协助乙方维持食堂生活秩序，并加强对员工的教育。
4.6甲方对乙方厨房卫生、食品质量、份量、供应时间进行监督，发现异常情况经双方确认后，由乙方提出整改方案给甲方，并按甲方制定的相应食堂各项管理规定予以实施，若有违反将采取50—1000元的罚款。
有关食品质量、卫生引起的各类纠纷由乙方负责，并承担经济损失附连带法律责任。乙方若在甲方不服从公司管理将立即终止本合同。
4.7乙方须向甲方提供合法有效的法人身份证复印件，乙方在操作当中必须向甲方提供
①《畜禽肉食类检验检疫合格证》加盖公章复印件一份;
②《食品产品合格证或检验报告》复印件一份;
③《农副产品食品卫生许可证》加盖公章复印件一份;
④《食用油检验报告或购物凭证》加盖公章复印件一份;
⑤食堂工作人员健康状况体检报告各一份。乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，保持用餐区，厨房卫生，全面按甲方要求执行6管理标准;乙方员工必须接受甲方要求在规定时间内定期健康检查。
4.8乙方保证按时开餐，不得以任何理由随便停餐、推迟开餐等，若有违反每一次处罚1000元的罚款作为损失补偿。若因乙方未按时开餐而影响甲方正常生产而所造成的损失由乙方负责(特殊情况除外，如停水，停电)但必须提前向甲方通知。
4.9乙方人员不得随意带亲友进入厂区内，乙方车辆出入或携带物品出入应接受甲方保安或相关管理的检查监督。
4.10乙方必须严格操作规程，正确使用和爱护甲方设备，因乙方不正当操作造成损坏，由乙方负责维修赔偿。
4.11乙方所有工作人员在甲方发生的任何安全责任事故及其他事故由乙方全权负责与甲方无关。乙方必须配合国家环保规范，不得污染甲方生产、生活环境，甲方有权督导乙方执行。
4.12乙方人员的工资、各项福利由乙方自行负责;乙方在甲方的效益亏盈与甲方无关不承担任何损失。
4.13乙方人员进入工作期间，进入食堂操作间及开餐时必须戴口罩及手套，严格按甲方制定的《食堂卫生标准办法》操作，若有违反给予罚款处理，乙方不得有任何非议。
4.14乙方保证节假日照常开餐，特殊状况不需开餐，甲方须提前通知乙方。
4.15乙方在6月—9月高温阶段须无条件接受免费为甲方各生产车间提供烧、送凉茶服务，一天两次;(凉茶配料由甲方负责);6月—10月之间按甲方要求每一周一次须向各车间提供糖水一次(糖水用料视甲、乙另行达成条件而定);每逢传统节日食堂应向就餐人员加餐，餐费应优惠收取，并提供免费礼品一份。
4.16经双方签订合同之日起一年内未经同意协商，乙方不得私自上调或更改餐费价格。
4.17乙方在甲方食堂窗口所售的饭菜和小炒必须明码标价，进行公布。必须在每周拟定好下周菜谱交于人才行政中心确认，若有变动将按就餐人员提供的要求为准。
4.18甲方负责提供现有的厨房及用餐场所和配餐场所，若大型需要整改视情况另行协商。
4.19自合同签订补充协议之日起，乙方将向甲方交纳10000元保证金(大写：壹万元人民币)，乙方接管的转让合同原有的保证金若有效，转让方若无其他违反甲方合同事项，根据协商可将继续用于被转让人作为乙方保证金财产担保，合同终止后无其他违约事项将全额退还。
5违约责任：
5.1甲、乙双方均应遵守本合约之条款，严格履行，乙方若在合同期中途退出则按违约处理，甲方将扣除乙方50﹪的保证金。且连带给甲方赔偿损失。
如双方发生争议时，双方应通过协商解决，若协商不成，任一方均可向当地仲裁委员会申请仲裁。
5.2本合同履行期间，如遇自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免等不能克服的客观情况和不可抗拒因素，使合同不能继续履行造成的损失各自承担，甲乙双方相互之间不承担违约责任。
若公司因发展需要或须扩展项目、整改，乙方在合同期内应接受甲方另行的协议。
5.3乙方在承包合同期内或合同期满无权将甲方的食堂或以任何形式及其变相转让或承包给第三方，若有违反规定，甲方将立即终止本合同并同时扣除乙方50﹪的(违约金)保证金。
6合约期限：
6.1合同即将到期，甲乙双方须延续或终止合同，甲乙双方都必须提前一个月相互通知对方6.2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日终止。
6.3合同期满前一个月，如双方无异议，即表示本合同已构成，为自动延续签署合同期限。
7合约终止：
7.1乙方逾期不能正常供应伙食，不能如愿按合同内的标准和《食堂卫生强化标准》操作，不服从甲方公司管理，经甲方贰次以上要求乙方进行整改无效时，甲方有权终止本合约。
7.2若因食堂伙食质量问题而使大量员工在外就餐的，所占公司人员总数比例低于30%人数，甲方有权利要求乙方整改(整改期限为一个月)若乙方整改无效，甲方有权终止合同。
7.3若在供餐期间，因卫生、饭菜质量、味道、新鲜度及服务等问题上引起争议，乙方未能达致甲方的要求标准等，甲方有权拒绝乙方继续供餐，直至乙方发出书面承诺改善，若协商未能在一个月达成，甲方有权无条件终止合同。
7.4转让合同正本和合同补充协议书具有同等法律效力，合约终止前，除有另行协议外，双方仍应依合约履行。
8合约份数：
8.1本合约补充协议和续前转让合同正本甲乙双方各执一份。(备注：附带一份《食堂卫生强化标准》给乙方，另一份补充协议和续前转让合同正本包括《食堂卫生强化标准》由甲方存档)。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：代表人：代表人：签约日期：
签约日期：
食堂承包管理合同书 篇2
甲方：
乙方：
为了加强食堂剩菜剩饭的管理，进一步改善师生就餐环境，经双方协商，将食堂剩菜剩饭的回收权承包给乙方。具体协议如下：
1、 乙方需有合法的养殖基地，需提供相关资质文件和法人身份证复印件。
2、 乙方负责每天定时清运甲方所产生的泔水，并保证用于养殖。
3、承包期限为：月日止。 乙方向甲方一次性交纳泔水费为 壹万 元/年。
4、乙方向甲方交纳保证金堂的要求及时清运泔水，确保食堂的内外环境卫生。双方如无争议，合同期满后，甲方凭借保证金收据退还乙方保证金。
5、若乙方中途毁约，剩余的泔水费及保证金一律不予退还。
6、乙方负责提供甲方装泔水的工具(带盖桶)，并且保证工具(带盖桶)的清洁及甲方泔水区域的卫生。
7、合同期内，甲方的剩菜剩饭一律由乙方处理，其他人员不得干预并无权处理。(注：如因乙方不按时清运而导致泔水发酵发臭，从而严重影响食堂的环境卫生，甲方有权处理，并进行相应的处罚。罚款从保证金中扣除。)
8、甲方不保证乙方回收泔水的数量和质量。乙方回收的泔水只可用于养殖，不得用于它途。若有违反，由此引发的相关问题，与甲方无关。
9、乙方不得进入与收泔水无关区域，否则甲方有权单方终止合同且不赔偿乙方任何经济损失。
10、承包期间，乙方不得转包或分包给除本合同以外的第三方。甲乙双方不存在雇佣关系。
11、其它未尽事宜，双方可协商解决，但不得违反现有合同条款。
12、乙方负责甲方各食堂下水道的输通和隔油池架料的打捞及清理。
13、本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份。
甲方(代表人)：
乙方(代表人)：
日期：
食堂承包管理合同书 篇3
发包方：______________________(以下简称甲方)
法定代表人：________________________________
通讯地址：__________________________________
联系方式：__________________________________
银行账户：__________________________________
银行卡号: __________________________________
承包方：______________________(以下简称乙方)
法定代表人：________________________________
通讯地址：__________________________________
联系方式：__________________________________
签订地点：__________________________________
甲、乙双方经过友好商谈，就乙方以甲方名义承接并经营_______________________一事达成如下协议，望共同遵照执行。
风险告知：应当认真审核主体资质及资信。除了审查由合同签订对方所提供的证件，必要时，应到相应的工商登记部门进行调查了解，以掌握主体的详细登记情况，了解承包方的`资质情况。
第一条 承包经营项目情况
座落地址：______________________________________________
建筑面积：__________平方米
项目类型：______________________________
第二条 承包经营方式
洽谈承接____________________项目的物业管理事宜由乙方独自与该项目开发建设单位进行，承接后乙方可以甲方名义进行物业管理和物业服务，自本合同生效后，有关该小区的所有物业管理收入和支出均由乙方负责，独立核算、自收自支、自负盈亏。即：
1、全部业态所收取的物业管理和内外建筑体广告收入及其它物业管理收益均由乙方收取并支配。
2、乙方从事____________________物业管理所需费用(包括：人员工资、社保、工伤事故以及从事物业管理所需设备、设施、工具等购(添)置费用均由乙方承担。
第三条 承包期限
承包期限暂定为____年，自______年___月___日起至______年___月___日止。
第四条 承包费及承包费的支付方式
承包费为人民币_______元/年整，乙方须于项目洽谈之初一次性缴付______元整，于招投标同时一次性再缴付_______元整，其他年度承包费余款据实依期结算交于甲方。
第五条 承包期间相关经营管理事项的约定
1、乙方在承包期内自主经营，独立核算，自负盈亏，甲方不过问乙方的具体经营管理事宜。
2、承包期内乙方必须守法经营，设法规避经营风险，独立承担民事责任和刑事责任，在__________物业管理活动中如发生丢失、盗抢、火灾等过失责任事故，造成人身或财产损失，甲方均不予承担任何责任。经营管理中乙方必须端正服务态度，积极化解矛盾，若给小区或业主造成人身财产损失时，必须控制事态，积极主动赔偿合理损失。
甲方：_________________
____年____月___日
乙方：________________
____年____月___日
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