家乡的黄花菜开了的散文
家乡的黄花菜开了。
晚上八点多的时候，母亲给我打来了电话。我说，我早上六点就给您打电话了，可没人接。她告诉我，早上五点多的时候就去她种的那几块黄花菜地忙去了。
母亲快七十岁了，身体不大好。我和姐姐一直劝她不要种那些黄花菜，太辛苦了。可她一直不听，依然我行我素。我们也无计可施，只好听之任之。母亲告诉我，家里的黄花菜开始采摘了。但因为雨水较多，今年的收成可能受到了影响。母亲的语气中带有惋惜的成分。但在我听来，竟有点欣喜的感觉。减产意味着母亲的劳动量减少了。虽然，这种想法有点幼稚，甚至有点自私。
老家在湖南南部某县的农村，盛产黄花菜。黄花菜是家乡的主要经济作物，是家家户户的“钱袋子”，被人们视为宝贝。黄花菜俗称"金针菜"，其味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C等人体所必须的养分。
每年六月份左右，黄花菜开始收获。每到此时，地处丘陵地带和山区的家乡，一片片连在一起的黄花菜土地上，就成了金黄色的海洋。在修长的绿叶簇拥下，黄花菜果实高贵地向上伸展着，绿色、淡黄色、金黄色、各种颜色相间，分别代表着果实的稚嫩或成熟。远离了污染，乡村的空气清新，蓝天、白云和金黄色的黄花菜组合成一个绚丽多彩的图画，唯美而动人。
金黄色的黄花菜，寄托了家乡人们美好的希望。炎炎夏日，当城里人还在空调房里享受舒适，吃着冷饮的时候，家乡的人们却要在烈日下，带上一瓶水，头戴遮阳的斗笠，肩背竹制的篓子，在金黄色的世界里穿梭，采摘黄花菜果实。这些果实，是儿女们上大学的学费；这些果实，是家里修建房屋的材料费；……男女老少，人们都“热并快乐着”地在阳光下采摘希望。口渴了，就喝几口水，顿感沁人肺腑的凉。接着，继续采摘。我的童年和少年，每年夏天，都要进行这样的“高温作业”。在我童年的时候，几乎所有的孩子都会采摘黄花菜。每年暑假，采摘黄花菜成了每个学生的“必修课”。我不知道，现在家乡的孩子还会不会采摘黄花菜。
日复一日，年复一年，周而复始的天然“日光浴”，造就了家乡人们皮肤的古铜色。这是一种健康的肤色，是大自然赐予的美。和家乡的人们一样，母亲也拥有古铜色肤色。几十年未和黄花菜亲密接触了，但我依然会分辨成熟的黄花菜。有些东西，是无法忘记的，走进了人的心灵深处。
愿家乡的黄花菜盛开得更加鲜艳，给人们带来更大的希望，早日实现自己的梦想。
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