营养饮食管理制度（精选3篇）
营养饮食管理制度 篇1
一、员工在试用期期间由经理作试用工资申报，由总经理作最后核准。
二、试用期过后由部门领班作考评，由部门经理递交工资的调整，经总经理核准后生效，具体办法如下：
1、通过公平考核被评选为A级者，加三十元。
2、通过公平考核被评选为AA级者，加五十元。
3、通过公平考核被评选为AAA级者，加八十元。
4、通过公平考核被评选为AAAA级者，加一百元。
5、通过公平考核被评晋升者，按调整后职位的工资予以调整。
三、奖惩分明，本餐厅由部门领班级以上根据奖惩条例进行奖惩，由经理核准后方可生效。
四、员工工资的发放日为每月的十五日，其工资表由部门经理作申报，总经理核准后，如员工对工资有任何异议，须在一个星期内向部门经理提出，逾期视作无异议。
五、员工自动离职，其未领取的工资不再发放、不退工衣押金。
营养饮食管理制度 篇2
为确保学生营养计划食品等储存管理规范，责任明确，特制定以下制度：
一、学校设置专用的学生营养计划食品储藏室，配备好营养计划食品储存设备，确保食品储藏安全卫生。
二、管理员应切实履行岗位职责，积极认真的完成好营养计划食品储存管理工作。
三、入库食品必须认真检查，不能有破损食品入库，更不能有过期、变质、污染牛奶入库。入库的营养食品应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真实。
四、实行索证登记制度，每批食品入库必须由供货商提供产品检疫、检验合格证及进货发票，建好台账。
五、每批食品入库后必须及时留样，留样时间为三天。
六、出库食品必须有领取人员签名，并准确登记数量和时间。
七、 加强对储藏室的管理与监督， 任何人未经许可不得进入储藏室。 室内不准吸烟，不准在室内干与蛋奶工作无关的事。
八、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，确保室 内整洁。管理员必须每天打扫库内卫生，定时对储藏室进行消毒。
九、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。
营养饮食管理制度 篇3
一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
二、立即用电话向上级主管部门汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。
四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
五、学校派协调小组要保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。
六、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—72小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。
七、营养改善办公室迅速通知班主任及任课教师到现场，安抚学生，第一时间联系医务人员到现场指导急救办法。
八、集中患者，以便组织车辆能迅速运输患者。学校门卫到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
九、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。
十、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、安抚患者。
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