大酒店员工规章制度（精选35篇）
大酒店员工规章制度 篇1
第一条作息时间：
酒店员工上下班时间规定如下：
1)行政人员上午：8：00--11：30
下午：13：30--17：30
2)操作员工按部门制定的作息时间工作
第二条考勤管理：
1、考勤内容
1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。
2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。
3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
4)迟到、早退或擅离职守超过30分钟，或未经准假而不到班者，均为旷工。
2、考勤须知
1)员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次迟到记警告一次，并处罚款50元。
2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月50%的绩效工资。
3)旷工
4)留职察看期间，只发岗位工资及各项补贴。
5)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款10元。连续3次记警告一次，并处罚款50元。
6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款10元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。
3、考勤纪律
1)严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间(含销售人员)不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。
2)酒店实习部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门应指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。
3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。
4)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。
5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款50元。
6)上下班忘记打卡，经主管证明签字有效;但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。
7)不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予警告或记过处分。
8)私自涂改考勤记录，给予记过处分。
9)考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)。
10)酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次。
第三条请假办法
1、请假程序
1)员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写请假表经批准后生效，请假申请表一式两份，部门留存一份，人事部一份。
2)请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或令延期请假。
3)员工的正当请假理由：如"子女、兄弟姊妹结婚"、"亲属丧亡"等，应予以准假，不得以如何借口不予准假;员工请假理由的正当与否具体由各部门经理灵活掌握。
4)请假者必须将经办事务交待其他员工代理，并于请假单内注明。
5)酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。
6)酒店员工请假期届满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。
7)酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。
2、审批权限
1)员工请假，假期三天内部门经理核准，三天以上由人事部核准，六天以上由分管副总审批。
2)主管、领班请假，假期一天由部门经理核准，1-3天由分管副总批准，3天以上报总经理批准。
3)经理级人员，假期一天内由分管副总核准，一天以上由总经理核准。
4)所有请假必须根据请假程序填写申请表，并报人事部门备案。
5)假期审批：
3、各种假期
1)法定假?
元旦(1天)
春节(3天)
妇女节(限女性)(0、5天)
劳动节(3天)
国庆节(3天)
※法定假日若适逢休息日，其隔日不予补假。
※法定假日上班者，由部门日后按排休息;如因工作需要无法安排休息的，发放加班工资，法定假日加班工资按日工资的两倍计发。
2)事假：
a)因事必须本身处理者可请事假，每年积计以7天为限。
b)员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请，否则不予请假。
c)事假待遇规定：
d)全年事假累计超过5天(含5天)扣除年终奖金的50%;
全年事假累计超过8天(含8天)扣除年终奖金的100%。
e)若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向所在部门上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。
3)病假：
a)员工请病假，一律应出具公立医院证明申请病假，病假单须及时交所在部门审核。
b)员工在工作年度内，可享受三天全薪病假。如员工工作未满一年，则按比例享受。
c)如员工的有薪病假休完。则按员工在本酒店的工作年限，扣除一定比例的工资。
病假期在第4-30天
病假期在30天以上
d)一年内，员工的病假累计超过30天者，扣除年终奖金70%;超过60天者，扣除年终奖金100%。
e)病假请假医疗费用另行规定。
4)婚假：
a)员工在酒店工作满一年以上，方可享受婚假
b)员工本人结婚，须提供结婚证书等有效证明，提前10天向所在部门申请，并经人事部及分管副总批准，方可生效。
员工结婚可请婚假3天;晚婚员工(男25周岁，女23周岁)可享受婚假10天。
5)产假：
a)女员工在本酒店工作满一年以上，方可请产假。
b)符合计划生育规定的员工，按照与俱乐部签订的《计划生育合同》规定执行，在本人提出要求，给予产前15天，产后75天共计90天的休假(包括法定假日)。
c)休产假员工须在期满前30天以书面形式报人事部重新安排上岗。
d)如配偶分娩，可凭有效证明申请1天假期，并按请假审批手续办理。
e)女员工在产假期间的待遇：岗位工资享受80%，绩效工资不能享受，年终奖金享受50%。
f)女员工做产前检查，给予每月一次半日的有薪假。
6)丧假：
a)员工父母(含养父母、继父母)、配偶、子女、岳父母丧亡可请假丧假3天(包括例假日)。
b)员工祖父母、兄弟姊妹丧亡可请假1天(包括例假日)。
c)员工休丧假按请假审批手续办理。
7)计划生育假
a)施行计划生育规定的人工流产、引产手术的女员工，给予10天的休假。
b)休假手续按请假审批权限办理、
8)工伤假
a)由酒店指定医院的开具证明，经有关部门确认的工伤假享受带薪休假。
b)凡在工作时间内因违反安全条例和操作规程自我造成伤病，按病假待遇处理。
9)年假：依其服务年资，可分别给予年假。
a)工在酒店连续工作期满一年，当年出勤天数是全年工作的95%以上，在第二年内可享受有薪年假5天。
b)工龄每增加一年，年假增加一天，但最长不超过10天。
c)有薪年假不能跨年度使用。
d)请年假者，须于两周前填写申请表并办理审批手续。
e)基于工作上的需要不能休假时，可折算为补贴，标准为日岗位工资的50%计发。
f)员工在休假之前一年内有下列事情之一者，不给予年假：
※事、病假积计逾15天者。
※旷工达2天以上者。
10)其他休假
a)员工行使选举权，参加人民代表大会、劳动模范大会等政府活动的，酒店给予有薪特别休假。
b)员工如脱产参加会议、学习、出差、从事社会活动、工会活动等可享受有薪特别休假。
4、请假逾期
1)酒店员工请假期届满须行续假或虽行续假但尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论。
2)请假逾期，应照下列规定办理：
a)事假逾期按日计，扣薪津，一年内事假积计超过20天者免职或解雇。
b)病假逾期按日计扣薪津。但患重大疾病需要长期疗养，经总经理特别核准者不在此限。
c)特准病假以半年为限。特准病假期间薪资减半发给，逾期者按国家及酒店相关规定处理。
员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察，是严格执行酒店的劳动纪律，提高酒店服务质量和效率不可缺少的制度。
大酒店员工规章制度 篇2
1、仪容仪表
员工须按照酒店仪容仪表标准来要求自己。展现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持干净，所有员工不允许涂指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好所有应扣的纽扣，保持平整、干净整洁。
（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面干净、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，确保身体无异味。
（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文雅的姿势；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌
员工当班时必须正确佩戴员工名牌，保持名牌的干净、卫生并妥善保存。如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。
3、员工更衣柜
（1）酒店为每个人提供更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。员工必须保持更衣柜的卫生及整洁、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。部门领导不定期检查员工更衣柜。
（2）员工必须遵守员工区域的所有规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及安全。如有违纪，则按有关规定进行处罚。
（3）员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则，创造良好的工作环境、培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。
4、个人资料
员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）及时通知人事部。
5、员工通道
（1）员工上下班必须使用指定的员工通道。
（2）员工上下班离开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交保安检查。
（3）任何个人贵重财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。
6、拾遗
员工在酒店范围内拾到任何财物必须立即上交主管处理。
7、个人行为
（1）员工必须爱护酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之招聘、公告等乱涂乱画。
（2）员工不得利用自己在酒店中的身份从事与酒店无关的活动
（3）员工要注意自己在公众场合中的言行举止，以免损坏的声誉。
（4）员工的行为必须符合社会公德。由此而引致的纠纷，除责任由员工个人负责外，还要被处罚。
（5）在工作中有机会接触酒店的保密政策和数据的员工，有义务和责任为酒店保守机密。
8、员工工作评估
员工试用期满，转正与否必须工作评估；员工职位变更时必须作工作评估。
9、员工离职
员工无论何种原因离职，必须在离职生效期内的当天内办理好一切离店手续，在办理手续期间，离职员工尚可使用酒店给员工提供的一般福利。
10、环境保护
保护环境，有利于每一个人。员工有责任保护我们生活和客人的环境，提高我们的文明程度。进而加入到保护地球、保护我们生活的空间队伍。
大酒店员工规章制度 篇3
为维护本店正常的经营活动和工作秩序；为规范员工行为，严明纪律，奖励先进，鞭策落后，特制定各项规章制度和工作流程；对员工的奖惩方法实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖励和扣分罚款为辅的原则。
一、奖励和惩戒制度
奖励办法分为；口头表扬、通报表扬、加分奖励（1分等同现金10元）、加薪晋级。
1、工作勤奋，足月工作不休息，且不存休，无事假病假、无迟到早退、无旷工脱岗等，将获得全勤奖。（加5分）
2、技师努力工作，成绩突出，个人月度流水业绩前三名（保底期技师流水提成应超过保底工资）（加5分—15分）
3、技师优质服务受到顾客称赞，个人月度点加钟前三名（点加钟数应超过点加钟任务数）。（加5分——15分）
4、爱岗敬业，工作、学习积极主动，具有强烈的团队意识和奉献精神。（口头表扬—通报表扬—加5分）
5、吃苦耐劳、工作努力、学习勤奋、品行端正、作风正派、严守公司各项规章制度，敢于揭发和制止其他员工违纪行为。（口头表扬—通报表扬—加5分）
6、在公司经营管理，营销策划，绩效增长方面提出合理化建议被公司采纳，对授权参与或交办的重大工作或特殊任务能准时圆满地完成。（加5分—加20分—加薪晋级）
7、员工生日当天可凭身份证到吧台领取生日礼物一份。
惩戒办法分为；口头警告、批评教育、通报批评、扣分罚款（1分等同现金10元）、停岗停薪、辞退。
1、因工作疏忽，个人过失，造成公司物品破损的，由员工自己按原价赔付损失。
2、因玩忽职守，违反工作流程，造成顾客跑单，或买错单的，由员工自己赔付造成的损失，另对该员工追责，处于扣5分的处罚。
3、违反公司各项规章制度，岗位职责、工作流程、服务流程、技术流程的，视情节轻重程度处以；口头警告、批评教育、通报批评、扣分罚款（1分等同现金10元）、停岗停薪、辞退的处罚。
二、聘用、辞职和辞退制度
1、新入职员工应填写入职表，递交1张一寸免冠照片，1张身份证复印件；出示身份证原件。（警告—扣5分）
2、新员工试用期为3天—30天（熟练工最低3天，学员工最高30天），本公司将根据新员工这个时期的工作表现决定留用与否。
3、新员工在试用期将由公司进行各项工作培训和业务考核，新员工应在30天内完成公司的规章制度、设施设备、项目价格、服务流程、技术手法、产品知识等考核内容。
4、试用期间管理人员会随时评估新员工的考核成绩和工作表现，如果新员工的考核成绩和工作表现被评估为良好以上，试用期即可提前结束。
5、员工如果因故不能继续在公司工作的，有向公司提出辞职的权力。但辞职应在工作满6个月后（学员应在工作满一年后），并提前30天以书面形式递交辞职申请书。辞职程序为：
（1）、递交辞职申请书。
（2）、跟管理人员进行谈话，经同意。
（3）、移交工作及工作资料。
（4）、填写离职表。
（5）、归还公司的财物。
（6）、结算工资。
6、员工对所从事的工作不能胜任者，下列（1）—（3）条，公司有辞退的权力。
（1）、在试用期内经公司考察不符合录用条件，或经3次岗前培训后考核，成绩仍不合格。
（2）、精神或机能发生障碍，身体虚弱、残疾等原因，公司认为不能再从事所在岗位的工作。
（3）、对所从事的工作，虽无过失，但不能胜任，经调换岗位仍不能胜任。
7、公司对违纪员工，经劝告、警告、教育不改者，有辞退的权力。违反下列（1）—（6）条制度的，处以扣20分—辞退的处罚；因违反下列（1）—（6）被辞退者，不发工资，不退培训保证金，并追究该员工责任。
（1）、连续迟到6次或3个月内累计迟到12次。连续旷工3日或3个月内累记矿工6日。
（2）、拒不服从领导工作安排，任务分配等正常管理，直接和管理人员发生冲突。
（3）、与顾客发生顶撞、争执、辱骂、打架等行为，至使公司形象蒙受损失。
（4）、无故拒钟、罢工、严重怠工，或散布流言，造谣生事，破坏公司正常的工作秩序和服务秩序。
（5）、不按规定，擅自离职，或以事假或病假等借口为其他单位工作。
（6）、品行不端，作风败坏；或触犯国家法令法规，如偷盗财物、拾物不交等行为。
三、工资、考勤、请假和休假制度
1、公司每月20日发放上一自然月的工资。新员工入职之日起到月底工资结算日止，上班时间不足20天的，当月工资将被累加顺延至下一自然月一起发放。
2、公司将从违纪员工的工资中扣除罚款费，从个人过失造成物品破损员工的工资中扣除破损费。
3、公司实行每天（早10：00、中12：00、晚19：00）三次的点名制度。员工应自觉遵守上下班时间。严禁代人点名，违者（扣1—5分）。
4、员工上下班时间以公司规定时间为准，迟到或早退30分钟以内扣1分；30分钟以上1个小时以内扣2分；1个小时以上2个小时以内扣3分；2个小时以上4个小时以内扣5分；迟到4个小时以上按旷工一天处理；旷工1天扣20分。
5、上班时间内因公或因私离店的'，应向领导或指定人员报告或申请，得到批准后方可离店，回店后，应再次向领导或指定人员报告。未经公司领导同意私自外出的（扣2—5分）
6、试用期员工2个休息日，正式工服务员每月有2个休息日，技师每月有3个休息日，春节期间服务员有3个带薪休息日，技师有10个无薪休息日，由公司统一安排轮休或倒休。员工之间需要调换休息的，应向领导提出申请，得到批准后方可换休。不想休息的员工，可以以书面形式向公司提出申请储存每月的休息日，存休日可以申请用在春节等时间。存休日得到批准后方可使用。不按制度规定自行休息的，按旷工处罚。
7、休假，病假、事假应提前一天请领导签卡，特殊情况未签卡者，应及时补签。请病假者应递交或补交请假条和医院出具的证明材料（包括病假单、正规医院的病历表、50元以上药费单）。请事假者应提前递交请假条，得到批准后方可休息，请假2天以内的由大堂管理审批，2天以上的由经理审批；无特殊原因电话请假或找人捎带假无效，不按制度规定自行休假的按旷工处罚。
8、为鼓励员工爱岗敬业，正常工作，特规定，请病假者无病假扣当天工资（无基本工资者不扣），请事假者无事假扣当天工资，另扣5分。
四、工作、行为规范和卫生制度
1、本店为24小时营业。服务员和技师在上班前提前到店的，或在下班后未离店的，遇到顾客来店消费，服务员应正常接待并服务顾客，技师应按排钟顺序轮牌上钟（不挪牌）。以各种理由拒绝服务和拒绝上钟者，服务员按脱岗处罚，技师按拒钟处罚。（扣5—20分）
2、进店后应时刻保持良好的个人仪容、仪表和仪态，做到统一着工装，佩戴工牌，不戴夸张饰物；工装干净整洁，外观平整。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
3、保持面部洁净，身体清洁，不带异味上岗；男员工不留胡须，女员工可以化淡妆修饰；保持头发干净，长短适宜；男员工短发上岗，头发长度为，前不挡眼，侧不过耳，后不过发际；女员工留长发的应扎起或盘起，做到束发上岗；保持手部清洁，指甲长短适宜，符合岗位要求；不涂有色指甲油。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
4、仪态应做到端庄典雅，老成持重。站立时头正肩平，身体直立，手位、脚位摆放正确。入座时，轻而稳，上身自然挺直，头正肩平，手位、脚位摆放合理。下蹲服务时，双膝应右高左低，并拢双腿。行走时，应步位平稳，步幅适度，步速均匀，步伐从容。使用引领手势时，应舒展大方，运用自然得体，时机得当，幅度适宜。与顾客交流时，应正视对方，目光柔和，表情自然，笑容真挚。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
5、在营业区域内遇到顾客或管理人员应侧身站立，让顾客先行，并向顾客行微笑礼和问候礼，“您好”，“晚上好”。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
6、与顾客沟通时，应使用文明礼貌用语，“请、您、您好、谢谢、对不起、再见”，杜绝四语，“烦躁语、蔑视语、否定语、斗气语”。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
7、向顾客推销会员卡、项目、茶水、产品等时，应注意方式方法，适可而止，不能引起顾客反感。因推销导致顾客投诉，将受到处罚。（扣5分—20分）
8、服务员填写各类消费单据时，应做到书写整洁、款单相符、准确无误。出现开错单据，重复开单造成顾客跑单或买错单的，由开单人自己赔付损失；另对开单人追责。（扣5分）
9、服务员负责本区域固定物品和服务用品的统计、领出、保管、发放、回收、交接及破损记录，应做到及时清点，及时报领、严防丢失、详细记录。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
10、技师应在待钟房等待上钟，或在指定的房间接受培训，点牌或轮牌到位时，服务员未在待钟房，培训房、厨房、卫生间、水房、一楼吧台找到该技师的，按脱岗处罚。（扣2分—5分）
11、技师以轮牌形式上钟服务顾客（由吧台和记录牌号顺序），正常轮牌和顾客选牌甩尾牌；轮牌到位时，不许挑顾客，抢顾客、向顾客退钟、换低价项目，或找任何借口和理由不上钟。（警告—扣5分）
12、技师上钟15分钟以上，被顾客退钟的，公司要进行调查，因服务态度或技术水平导致退钟或投诉的，该技师将受到处罚。因同一原因被顾客累计退钟3次者，停牌停薪，重新接受培训和考核。（扣5分—20分）
13、技师上钟时应严格遵守所做项目的时间规定；不能私自提前下钟，对于注重时间的顾客或点钟的熟客可以超钟5分钟，但不得超过10分钟；顾客需要加钟的，技师应在做加钟项目前报知前台服务员。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
14、对待顾客，无论熟悉与否都要一视同仁，将最好的服务和技术奉献给顾客；为顾客服务时，要坚守岗位职责，遵守服务流程和技术流程。因服务或技术导致顾客投诉，将受到处罚。（扣5分—20分）
15、不能在营业区做与工作和服务无关的事，如看书报、看电视、睡觉、吸烟、嚼口香糖、吃东西、接打电话、玩手机等；（扣2分—10分）
16、技师上钟服务顾客时，应做到用心和专注，不能携带手机等与服务无关的物品上钟；上钟时只能与顾客进行沟通，不能与同事相互聊天；不能做与服务无关的事，如扭头看电视、擅自脱岗等。技师中途出来洗手不准在外聊天、抽烟或在外逗留时间超过5分钟。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
17、技师下钟后，要进行核对项目签单工作和站位送客服务；有特殊情况的，如洗手、上卫生间、吃饭，或连续上钟；可以把顾客交接给前台服务员，由服务员进行送客服务。技师未连续上钟，也未把顾客交接给前台服务员而造成跑单或买错单的，由技师自己赔付损失；技师连续上钟，或把顾客交接给前台服务员后造成跑单或买错单的，由前台服务员赔付损失；另外，公司将进行追责处罚（没签单扣1分，跑单或买错单扣5分）
18、员工应不断提高自己的服务意识、技术水平和营销技巧；准时参加公司组织的各项定期培训和不定期培训课程，努力通过培训后的各项考核。如未按上述要求者（扣2分—5分）
19、不能向顾客暗示索取或直接索要小费和物品等。如未按上述要求者（扣5—20分）
20、工作时间要坚守岗位，不能擅自脱岗、私自会客、私自外出，不能闯入有顾客的房间。如未按上述要求者（扣2分—5分）。
21、工作时间，在营业区和待钟房不许大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背、酗酒赌博。（扣2分—20分）
22、员工要爱店如家，节约用水用电，及时关闭不使用的水龙头，电灯、电视、空调。不能有浪费水电和倒饭菜等行为。如未按上述要求者（警告—扣5分）。
23、不能因私私自占有或使用公司的各种设备和物品，吃店里水果，不能因私私自占用和使用客座和客房。如未按上述要求者（扣2分—5分）。
24、员工之间要相互尊重、平等待人、互帮互助、团结协作、不私下议论，不说和不做有损工友形象和利益的话和事。任何情况下，员工之间不能争吵、吵架和打架。如未按上述要求者（扣5分—20分）
25、住宿舍员工要在指定的宿舍和床位就寝，家属和朋友等不能留宿，会客或外出应向当班管理人员申请，得到批准方可。如未按上述要求者（扣2分—5分）。
26、修脚师给顾客做治疗性服务时，由于修脚师自己工作疏忽，技术失误造成的客户纠纷（顾客受伤或发炎等），由该修脚师个人承担全部责任。
27、员工应在规定的时间内严格按照卫生标准打扫好公司安排的周卫生、日卫生、值日卫生和临时卫生；并维护好各卫生区的洁净状况。值日卫生由值日人员负责清洁、清扫、监督和维护。休息人员休息当日的卫生由自己移交他人代为打扫和维护。技师下钟把顾客送走后，应立即按卫生标准打扫好该客房的卫生，同一客房所有技师都连续上钟的，由前台服务员代为打扫，服务员忙时，则由其他未上钟技师代为打扫。（扣2分—5分）
28、技师服务程序：按排钟顺序收到上钟通知后，五分钟内到服务现场，按照一长二短敲门，进门后首先做自我介绍，项目介绍，所需时间，价格等，并明确告知客人超过15分钟不得退钟。做完项目后有礼貌的同客人告别，“再见先生，很高兴为你服务，祝你在富都保健过得愉快”或“再见，欢迎下次光临”等，并主动提醒客人保管好随身携带的物品；如未按上述要求者（扣2分—5分）。
29、技师捡到失物必须立即上交技师管理员或楼层经理、领班，时间不允许超过10分钟，违者（扣5分——开除）情节严重交司法部门处理。
30、清洁、清扫卫生区，应做到下列（1）—（6）条卫生标准。打扫卫生区不符合下列（1）—（6）条卫生标准的，将受到处罚。（警告—扣5分）
（1）、清洗茶壶、杯子、水鱼、烟缸等，应做到，干净整洁，无污点、无水渍、无污渍等。
（2）、清洁客房，待钟房、擦鞋房等，应做到，地面、墙面、踢脚线、房门、门框、门把手、窗户、窗台、衣架、袜架、电视、茶几、烟缸、遥控器、呼叫器、价目单、纸巾盒、棉签筒、牙签筒、垃圾桶等，无垃圾、杂物、烟头、烟灰、灰尘、纸屑、头发、脚印、水渍、油渍、污渍等；室内环境应做到，无蚊虫、异味；补充纸巾、棉棒、牙签等，应做到，不能少于2分之1。应按规定摆放房间内物品，做到美观、方便、整齐、对称、协调。
（3）、清理足疗沙发应做到，沙发上无垃圾、杂物、烟灰、灰尘、纸屑、头发、污渍、污点等，定期换洗和更换沙发套、沙发巾、一次性床单。整理沙发靠背应做到，遥控到最高点，蓬松无凹陷；铺放沙发靠背巾应做到，左右角对齐沙发靠背左右正中，前后角对齐沙发靠背前后正中，四个角拉平无凹陷无褶皱；铺放扶手巾应做到，前后角对齐沙发扶手前后正中，内侧统一塞入沙发缝隙压平无褶皱；铺放一次性床单应做到平整无褶皱，铺严不露边；铺放中墩套、中墩巾和小墩套应做到，左右对称、协调，平整无褶皱。
（4）、清理保健床应做到，床上无垃圾、杂物、烟灰、灰尘、纸屑、头发、污渍、污点等。定期换洗和更换床罩、浴巾、毛巾、一次性床单等，按标准铺放床罩、浴巾、一次性床单、枕头、毛巾等，做到平整、对称、协调、无褶皱。
（5）、洗净晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床单等，应立即按规定折叠整齐、做到平整、无褶皱，摆放到指定的位置。
（6）、清洁走廊，应做到干净整洁，地面、墙面、门、门框、门把手、物品，饰物、图画等；无垃圾、杂物、烟头、烟灰、灰尘、纸屑、脚印、污点、水渍、油渍、污渍、痰渍等。各类物品应按指定位置和地点摆放整齐、美观、协调。
五、附则
本制度对本店所有员工有效，应在执行中不断充实和完善。本公司享有对本制度的最终解释权，并保留对本制度进行进一步修改和完善的权利。“以品德定取舍，应能力定岗位，以贡献定薪酬”这意味着在能力与品德之间，我们更为看重的是人品，这是你在公司立足的基石。
大酒店员工规章制度 篇4
1、认真履行工作室职责，执行合作医疗的各项方针政策，努力学习业务知识。
2、爱岗敬业，工作踏实、认真、严谨，按时按质完成本职工作，做到忠于职守、通晓业务、热情服务。
3、严禁以职谋私，优亲厚友。
4、认真遵守作息时间和考勤制度，坚守工作岗位，提高办事效率。工作人员的请假制度与医院的一致。
5、对工作认真负责，严格按照规定时限完成医疗费用的审核、上报工作，接待群众热情礼貌。
6、工作时间严禁干私活、打牌、玩游戏等娱乐活动。
7、加强网络管理，不准私自更改程序。凡人为或过失造成系统瘫痪者，追究当事人的责任。
8、关心集体，爱护公共财物，厉行节约，反对浪费，凡破坏公共财物者，必须照价赔偿。
9、维护团结和睦的人际关系，同事之间要互相尊重、互相爱护、互相帮助。
10、工作中因不负责任或故意违反上述规定，造成责任事故的，视情节轻重，不予相应处分。
11、本制度由合作医疗管理中心负责监督、检查、落实。
大酒店员工规章制度 篇5
建星员工管理制度表
1、每位员工应按时上下班，不得迟到早退，争取时效，不拖延。无故迟到早退者扣10—50元。
2、迟到超过1小时按旷工，旷工扣100元。每月最多请假不得超过2次，超过2次给予工资的10%作为惩罚。
3、员工因病、因事需请假应事应提前一天告知经理，并写请假条，员工未请假离开或者超假未归，均按旷工处理。考勤由经理负责每月月底考勤及统计结束，进行实施。
4、当班期间，因个人原因需暂时离开应向当经理请示，经批准后方可离开。如私自离岗视旷工处理。
5、每月无迟到早退请假休假，满勤的给予100元满勤奖。
6、员工要认真完成自己的工作，不定时进行检查。上班时间不准长时间打私人电话；上班时间不准喧谈闹唱，扎堆聊天，不得睡觉；不得玩手机，不得把个人情绪带到工作中，不得做与工作无关的事，注意个人卫生，及时打扫会所区域的卫生。违者罚款10—50元。
7、每位员工都要把顾客当做自己的朋友，在不违背原则的情况下尽量去帮助顾客。不允许员工对顾客有无礼行为，不得讥讽或不理睬顾客，更不得顶撞客户或无理辩解。违者罚款10—50元。
8、在旺季时所有员工不得做与工作无关的事情，更不得嬉笑打闹，工作要认真负责，爱护球厅内财物，球厅物品包干到员工个人，如员工未及时发现损坏物品者，损失款由员工个人承担。
9、地面、座椅、台球桌及附属用品每天必须打扫，平时要随时注意保持环境卫生，不定时检查时发现缺点及时改正，下次再次发现给予在班员工10—50元不等处罚。
10、保持球厅信誉，不作任何有损球厅信誉的行为。离职需提前十五日前告知经理，十五日后内找到接班人后方可离职，否则扣除工资的20%作为惩罚。
11、员工必须使用礼貌用语（欢迎光临）（欢迎下次光临）一次不说扣10元
12、上班不穿工装的扣20元
13、吧台除收银员，经理外无关人员不得擅自进入吧台，发现一次扣收银员10元
有以下行为者，予以辞退（不发任何费用）：
1、当事人或当事人家属及朋友对同事暴力威胁、恐吓、严重妨碍团体秩序者。
2、殴打同事、或在工作区内打架者。
3、偷盗或侵占本店、同事财物经查实者。
4、损毁公物者。
5、一个月内无故旷工3天者（请假除外）。
6、未经许可，兼任其他职务或兼营与本店同类业务者。
所有奖励处罚直接从工资加减。
本规定从发放之日生效
建星台球会所
20xx年x月x日
大酒店员工规章制度 篇6
为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合公司的实际情况，制定本规章制度。
第一章会议制度
为有效地实行经理负责制和健全民主管理，特制订各种会议制度。
可分为经理办公会议、工作会议、职工大会和业务会议等。介绍会议召开的周期和会议内容等事项，以及一些必要的总结。
第二章人事管理制度
为了加强我公司工作人员的管理，调动全体成员的积极性、主动性和创造性，不断提高工作效率，保证公司以工程工作为中心的各项工作的完成，特制订本制度。
一、职工的使用、考核与晋升
二、档案是公司的集体财产，由综合部负责统一管理和保管。
三、所有资料要有专人负责管理，档案的管理人员，要做好以下工作：1、按档案类别，制定各类的编号规定；
四、凡档案材料均要求字迹工整、审签手续齐全，禁用字迹不牢固和易褪色的书写工具。
五、材料的整理与归档期限
六、行政文书类材料的归档范围介绍。项目工作类材料的归档范围介绍。
七、其他如人事、劳资、经营、财务、资产设备类档案材料的范围另行补充。
八、保守机密，防止泄露有可能损害本公司利益的资料信息。
九、遇到有关人员查寻资料要随时予以协助。
第三章工程部管理制度
一、工程部由主任负责全面工作，对上做好经理安排的所有工作项目，对下做好人员的`协调工作，调动各方积极性，充分创造出最大的积极效益。
二、部属各工作人员要严格执行国家和省工程建设工作政策、法规、维护国家利益。认真执行国家和省颁布的设计、施工规范、工程质量验评标准，建筑安装工程施工技术资料管理规定。
三、各专业人员间要团结协作，、密切配合。
四、要积极、热情、主动、诚恳，以第三方的公正立场维护单位和施工单位的正当合理利益。
五、坚持原则、秉公办事、自觉抵制不正之风。
六、努力学习工作业务，按时参加每周一次的工作业务学习，不断提高工作业务水平。
七、认真执行工作服务协议，不得从事授权范围外的工作。
第四章财务管理制度
为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及建设局财务制度，结合公司具体情况，制定本制度。
第五章合同管理制度
为加强合同管理，避免失误，提高经济效益，根据《合同法》及其他有关法规的规定，结合公司的实际情况，制订本制度。
第六章安全管理制度
1、组织安全生产领导小组的活动，定期不定期的开展对监理组及项目部职工进行遵纪守法教育，不断增强职工的安全生产意识，并经常对工地安全员进行灌输实施，现场的安全指挥知识。
2、负责制定好安全生产管理制度，操作规章制度及各项安全制度，并监督实施。
3、领导编制安全技术改造计划，合理安排安全技改经费，并认真组织实施，保证安全技改经费的及时落实。
4、组织创建“安全企业”活动，强化“班组安全建设”工作。
5、加强对施工现场的消防设施的检查管理，及交通复杂的施工现场管理。
6、安全员上岗必须经上级主管部门严格培训考核，做到持证上岗。
7、牢固树立安全第一的思想，搞好安全、文明试生产，坚持交接班时必须交清安全情况。
8、遵守劳动制度，认真执行安全员工作制度，制止他人违章操作。
9、按时检查，发现问题能自己处理的立即解决，不能解决的立即上报领导，以防事故发生。
大酒店员工规章制度 篇7
考勤制度
为确保公司进行有秩序的经营管理而制定：
(一)出勤1.工作时间:每天7小时，正常时间为上午8：30-12：0014：30-18：00，根据公司需要调整。
(二)打卡:员工每天上班、下班，午休出入均需打卡(共计每日4次)。员工应亲自打卡,帮助他人打卡和接受他人帮助打卡者,无论是否迟到,均按C类迟到计算.忘记打卡的员工,需要其直接上级把员工漏掉打卡的时间给予补签.
(三)公出:一个工作日内的公出需在前台登记,方便转接电话和留言。出差、事假等需事前得到部门经理批准,并到前台登记.
(四)请假:任何类别的假期都需部门经理事前批准，并到前台登记，如有紧急情况，不能事先请假，应在两小时以内电话通知本部门经理并在上班当日补办手续，否则以旷工计。
(五)迟到、早退和旷工的奖惩制度:
1.全勤奖:每月30元,以考勤卡为准.
2.迟到早退:上班8:30以后到达，视为迟到，下班18:00以前离开,视为早退，迟到早退1分钟5元2分钟10元以此类推)迟到30分钟以后,按旷工半天计。
3.旷工：连续三个工作日无故缺勤，或未经批准休假者将被视为旷工。直接主管将亲自联络本人查明原因，并于满三天后的二天内交出
4.在30天内未经批准缺勤总计6天(48小时)者被视为旷工，并予以辞退。
辞职制度
保障员工权益，维护公司利益，特制订本规定。员工不论何种原因离职，均依本规定办理，具体实施细则：
本公司员工的离职分为辞职、辞退、自动离职、开除四种情况
(一)辞职
(1)合同期满员工，因个人原因不能或不愿继续留在公司工作而提出的辞职;
(2)员工因疾病、身体方面的原因(须附镇级以上的医院证明和相关资料)，并在短时间内不能恢复健康而提出的辞职;
(3)有签定劳动合同的员工，在个人辞职，财务部方可依规定给予结算工资。
(4)公司所有职员应提前一个月提出书面申请，总监(含)级以上人员辞职应提前一个半月申请并填写《离职申请单》，试用期职员离职申请应七天前提出。
(5)所有辞职员工应提前一个月填写《离职申请表》，申请得到批准后再办理离职手续，并离职前认真做好自己的本职工作，未经许可，不得擅自离开工作岗位，否则按旷工处理，并不予以结算工资。
(三)辞退
有下列行为之一的，公司将给予辞退：
(1)试用期内经考核不能胜任本职工作者;
(2)对工作不负责任，表现欠佳，经教育无效者仍不能胜任本职工作的或调换岗位仍无法适应者;
(3)数次违反公司管理制度，屡教不改者;
(4)不服从管理，严重失职，营私舞弊，损害公司利益者;
(5)由于公司经营不景气或组织结构调整需要裁员。
自动离职
1、自动离职条件
(1)对未准辞职，而连续旷工三天(含)以上者或月累计旷工三天以上者;
(2)请假期满未回公司工作又未向公司续假达三天(含)以上者。
2、员工未经正常渠道办理辞职、辞退手续，擅自离职离岗，终止双方劳动关系，若对公司造成直接或间接损失的，应赔偿公司损失。
3、重要岗位员工因自行解除双方雇佣关系导致企业重大损失者，公司有权依法追究其经济、法律责任。
开除
1、有下列行为之一的，公司将给予开除：
(1)玩忽职守，造成责任事故，使公司蒙受较大损失者。
(2)不服从领导，不执行上级工作指令，态度恶劣，情节严重者。
(3)威胁、恐吓、危害管理人员和其他同事正常的工作和人身安全者。
(4)偷窃公司产品、开发信息、文件制度、员工财物或泄漏公司商业技术秘密的。
(5)故意破坏公司财物或聚众闹事，破坏正常工作秩序者。
(6)酗酒闹事、打架斗殴、聚众赌博，有流氓行为或道德品德极为败坏者。
(7)不忠于公司事业，贪污受贿，索取回扣，公报私仇，严重损害公司名誉和信用者。
(8)工作中严重弄虚作假，伪造(包括与人串谋)公司记录文件、帐单等人为掩盖事实真相，性质恶劣，情节严重者。
(9)触犯国家有关法律造成犯罪，触犯刑律而被公安机关拘留、判刑人员。
(10)对于违反上述条件者经公司核准开除的人员工资不全部发放，仅发放基本工资的30%作为遣送费并永不录用，如果开除人员对公司造成损失的，公司将保留进一步的索赔权利直至追究其经济、法律责任。
离职程序
所有由部门主管(经理)→行政部→总经理审批后生效，生效后按公司规定程序办理好一切交接手续者，财务部方可依规定给予结算工资。
大酒店员工规章制度 篇8
为规范公司员工管理及制度的执行，特制定本规定具体要求如下：
1、保持办公区的清洁卫生和良好的工作秩序，切实体现现代企业员工的精神面貌，展现公司现代企业的社会公众形象。
2、女士上岗前要着淡妆，保持卫生干净，不宜佩戴过多饰品，不宜艳妆浓抹，要统一配穿高跟鞋（严禁穿拖鞋），夏天穿工服裙子要配长筒袜（禁止穿超短裙）。领口过低、过短的衣服工作时间不易穿着。
3、男士上岗前不能留胡须，保持面部干净，头发长不能过耳朵，夏天男士不能穿短裤上班。长袖衬衣要塞在裤腰内，袖子最好不要卷起。根据情节程度决定处罚。
4、鞋袜：鞋面应保持清洁，颜色以单色无图案为准，男士不穿使脚部过于暴露的鞋子，如拖鞋、凉鞋等，女士穿裙装的鞋跟以半高跟为宜，配以与肤色相近的长筒丝袜。男士袜子必须为深色。
5、上班前使用香水不易过浓刺鼻，将香水涂在耳后、膝盖内侧、手腕内侧。
6、上班时间，员工不得吃零食、睡觉、扎堆聊天、不得在店面内吸烟，违者每次罚款50元。
7、上班时间严禁上网聊天（私人网页、QQ聊天、QQ空间、游戏），一经发现，每次罚款50元。
8、办公时间保持安静，不得大声喧哗、嬉闹、扎堆聊天，违者每次罚款20元。
9、员工尽心尽力服务好客户，不得无故让客户吃请，情节严重者每次罚款100元，严重者开除。
10、接待来访人员应彬彬有礼，热情大方。客户来店面时应说：“您好！”。如有工作应暂停起立打招呼。若让对方等候时间过长应道：“对不起，让您久等了”。
11、工作期间必须礼貌用语，早晨上班与同事第一次详见应主动招呼“您早”或“您好”，下班互道“再见”等用语。同事之间交谈不得语言粗俗，带有攻击和侮辱性质。
12、办公环境干净整洁、室内物品、办公用品、办公时及离开办公桌后须保持桌面摆放整齐有序，不得杂乱无章，发现违反者每次罚款50元。
13、员工要求廉洁自律，有贪污受贿等经济违规者，一经发现没收当月工资立即开除，并在本市或本行业有关媒体曝光。
14、员工之间团结互助，有恶意扰乱办公秩序及其他员工情绪者，一经发现立即开除并没收当月工资。
15、员工不得携带违禁品、危险品、带领无关人员进入办公区，违者罚款100元。
16、打接私人电话时要长话短说，禁止用公司电话私人聊天，违者罚款20元。
17、当要求别人接电话时，不得远距离大声喊叫，应当走至近前轻声告知，违者罚款20元。
18、对待工作应积极主动，不得拖延，并主动汇报工作进展情况，按时完成任务；工作拖拉不能按时完成领导交办的任务者，每次罚款100元，并警告一次，多次拖拉者劝退。
19、请示、汇报工作时应带全资料，接受任务后，如发现承接的工作在执行上有困难，应及时、直截了当的提出来，如不提出仍不按时完成任务造成损失者，依照事情严重程度做出经济及行政处理。
20、没有特殊情况不服从上一级领导管理，先说服教育，仍无理由不改者，扣除当月工资的20﹪，并记过一次，情况严重者开除。
21、调离原工作岗位，应主动与各部门办理交接手续；交接工作不完善不全面者扣除当月工资的50﹪，离职人员离职后下个月度结清当月工资，如在离职前未交接的`没收当月全部工资。
22、爱护公共设施，本部门使用区域内的公共设施如有损坏，负责人照原价赔偿，并记过一次。
23、未经公司领导批准，任何人不得在公司留宿，违者罚款100元。
24、每个员工学会礼貌用语、文明办公，严格遵守和执行公司的各项规定；上班时间要讲普通话，接打电话要用标准语言，违者一次各罚款50元。
25、员工下班时，应关好门窗，关闭电灯、电器和电脑，收检好文件、资料，抽屉、文件柜箱等，违者罚款50元，办公室不得存放私人贵重物品，如有丢失，自负。
26、值班人员在值班期间保证公司所有财产的安全，值班期间关好门窗、电灯、电脑及电器等违者每次罚款50元，并记过一次，值班期间财产损坏的由值班人员照原价赔偿。
27、值班期间要使用值班交接表，确保公司事务的正常运转，值班期间不能按时到岗均按迟到处分，值班人员应处理好值班期间的一切事宜，及时做好信息记录及传达工作，如发现因值班人员失职而造成工作失误及损失的，依照损失轻重做出处罚，并警告一次。
28、不得在公司设计谈判区及办公区睡觉，不得工作期间坐姿不端，一经发现，每次罚款部门负责人50元。
29、公司来客（包括工长、施工人员）一律热情接待，及时解决问题，如有冷漠对待或态度不好者违者罚款100元。
30、认真做好日报周报及月度总结，员工违者每次罚款50元，主管罚款100元。
31、员工请假要避开周六和周日，各部门来合理安排员工休假时间。
32、同事之间沟通须真诚，沟通须注意方式和语气，不得恶言攻击，讽刺等。
33、员工被投诉的，每次扣除100元，每月投诉达2次者（含2次），扣除工资全额的30%。
34、工作期间禁止饮酒，如饮酒无论任何程度或情况每次罚款100元整。
35、客户谈判时，必须执行客户谈判环境管理制度，否则每次对店面负责人处罚100元。
36、营销人员和设计师及任一员工，不得未经公司同意对客户私自承诺，否则因承诺内容引起的损失由其本人承担。
以上制度必须严格认真遵守，如违反按照相关条款处罚，如本月累积三次及以上违反者：除罚款外也将记入岗位考核，罚款财务列专户，用于员工奖励及集体活动基金。
此制度自颁布之日起执行。
大酒店员工规章制度 篇9
1、 遵守考勤制度，不得迟到，早退。
2、 上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。不得蓬头垢面，精神懒散，或者其他不符合酒店要求之仪容仪表。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品。
3、餐前必须清洁各餐桌、餐椅，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理本区域工作台和桌面。桌面和工作台不得脏，乱，不整齐。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。不得面部死板，说话语气阴阳怪气。
7、餐中不得扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
8、客到后根据情况，为客人拉椅请客人入座，并做相应示意与提醒。不得不管不问，也不可太多殷勤。
9、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。当客人所点餐点没有，不得直接回复“没有”,可以建议客人选择其他类似的餐点。
10、餐中要求区域服务人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
A、 无论餐中服务还是为客结账，只要服务人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接（客情或菜品情况）。不得擅自离开自己的工作岗位，不与邻台交接。
B、 作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等
11、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。不得将餐点层层堆叠
12、不得随意撤走客人面前餐盘及餐具。席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤走使用完毕餐盘。
13、不得对客人不管不问，恶意怠慢。餐中保持巡台工作及时为客人提供相应服务。
14、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。客人的杯子不得空杯或者酒水见底。
15、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
16、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜或者请示领导，不得随意下催菜单。
17、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知主管。
18、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。
19、结账时，核对菜单，并准确核对账单上的菜品，唱收账单，将账单交于银台。账单，账单夹必须干净无污渍，唱收账单必须清晰，不得有“飞单”行为。
20、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不得忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。并随时询问客人是否还有其他需要服务内容。
21、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿。
22、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用托盘进行快速翻台；并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。不得乱堆乱放，餐具品种随意放置。
23、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。始终保持餐厅内整齐。
24、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。不得随意摆放，小餐具物品必须特别放置。
25、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。布草交接本记录必须内容清晰，不得忘填或者漏填。
26、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭托盘和工作台并放于指定地点。始终保持餐厅区域清洁，整齐。
27、 检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
大酒店员工规章制度 篇10
为了使住宿的每位员工更好的学习、生活和工作，维护好员工宿舍的正常秩序，伊犁办特制定本制度：
1、宿舍内所有的公共财产（如电视机、卫浴设备、厨具、门窗，床上用品等见宿舍用品明细单），每个在住员工不得随意损坏和拆改，否则照价赔偿。
2、爱护宿舍卫生，不准在宿舍内丢垃圾，每天安排员工打扫室内清洁卫生，同时希望大家能珍惜我们的劳动成果，凡不执行者处以10元罚款，罚款将在工资中体现，如遇特殊情况，需讲明原因，由第二天的人员自动替补。
3、注意节约用水、用电，坚决杜绝长明灯、长流水现象，除了传真机以外，其他的电器只要人不在必须断电，养成一个随手关灯、关水的好习惯。
4、不得在宿舍内吸烟，以防火灾的发生。
以上奖惩制度即日执行。
大酒店员工规章制度 篇11
第一章总则
第一条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据《劳动法》、《劳动合同法》及其配套法规、规章的规定，结合本公司的实际情况，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。
第三条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守公司规章制度和职业道德等劳动义务。
第四条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。
第二章员工招用与培训教育
第五条公司招用员工实行男女平等、民族平等原则，特殊工种或岗位对性别、年龄等情形有特别规定的从其规定。
第六条公司招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。
第七条员工应聘公司职位时，一般应当年满18周岁，身体健康，符合岗位录用条件。
第八条员工应聘公司职位时，必须是与其他用人单位合法解除或终止了劳动关系，必须如实正确填写《员工登记表》，不得填写任何虚假内容。
第九条员工应聘时提供的身份证、毕业证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗公司。
公司录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。
第十条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。
第十一条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。
第十二条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为1至6个月：合同期限三个月以上不满一年的，试用期不超过一个月;合同期限满一年不满三年的，试用期不超过二个月;合同期限满三年以上的，试用期不超过六个月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。
第三章劳动合同管理
第十三条公司招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起即订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。员工领取劳动合同时应当签收。
第十四条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人签字、公司加盖公章方能生效。
第十五条劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。
第十六条公司与员工协商一致可以解除劳动合同。员工应当签署双方协议一致解除劳动合同的协议书。
双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。
第十七条员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同：
(1)在试用期内被证明不符合录用条件的;
(2)严重违反劳动纪律或者公司规章制度的;
(3)严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;对公司利益造成重大损害是指(不限于)造成公司名誉损失或经济损失元以上。
(4)被依法追究刑事责任或者劳动教养的;
(5)公司依法制定的规章制度中规定可以解除的;
(6)法律、法规、规章规定的其他情形。
公司依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。
第十八条有下列情形之一，公司提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：
(1)员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事公司另行安排的适当工作的;
(2)员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;不能胜任工作的情况包括但不限于：
a、未能完成工作职责范围内的全部工作;
b、无正当理由经常不能按时完成工作职责范围内的工作;
(3)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;
(4)法律、法规、规章规定的其他情形。
公司依本条规定解除劳动合同，按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金;未提前30天通知员工的，另多支付员工一个月工资的补偿金(代通知金);
第十九条员工有下列情形之一，公司不得依据本规定第18条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第17条的规定解除劳动合同：
(1)患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;
(2)患病或非因公负伤，在规定的医疗期内的;
(3)女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的;
(4)应征入伍，在义务服兵役期间的;
(5)法律、法规、规章规定的其他情形。
大酒店员工规章制度 篇12
考勤管理制度：
考勤记录：
1：各部门实行点名考勤。月底由部门主管将考勤表交到财务部。负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2：考勤为财务部核算员工工资的重要依据。
考勤类别：
1：迟到：凡超过上班时间5―30分钟才到工作岗位者视为迟到，将被扣罚（10）元。
2：凡未向主管领导请假提前5―30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚（30）元。
3：旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。迟到，早退（一次时间超过30分钟或当日迟到、早退超过2小时按旷工1天处理）；未出具休假、事假证明着，按实际天数计算旷工；休假未经批准，逾期不返回工作岗位者，按实际天数计算旷工。轮班，调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。旷工采取3倍罚款办法。
4：事假：员工因事请假，应提前填写请假条；事假实行无薪制度。准假权限；上班时间内请假以小时为单位计算工资（如外出办事，回家等）；请假2天以内有部门领班批准准；请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理批准；管理员请假需报请总经理批准。
服务岗位职责与奖罚制度：
1：上班时间必须按规定着工作服，工鞋；统一发型。
2：女员工上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型。
3：男员工头发不准染发，不留胡须，勤修面。
4：不准留长指甲、不得涂指甲油，不准用刺激性很强的香水。
5：上班时间不准戴手镯，耳环，夸张的项链等饰物。
6：工作服要整洁，不油渍，无皱痕。
7：上班前不吃带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物。
8：不能当着客人的面做不雅的动作，如：抓痒、抠鼻子，挖耳朵、梳头发、剔牙、打哈欠等；打喷嚏应适当掩饰。
9：检查仪容、仪表应到卫生间或客人看不到的地方。
凡违反以上规定一次扣款30元，再次扣半天休，三次扣一天休。
10：接待客人不用礼貌用语及微笑服务的罚款10元，
11：上班手机应移交吧台，不得私自玩手机及游戏，违者罚款30元
12：未经客人同意，随便吃食客人的饮料，香烟或食品的罚款50元。
13：不服从主管，经理的调配，顶撞上司，并影响到营业的罚款100元。
14：捡到东西不上交的罚款500元，并移交公安机关。
15：酒后上班或上班时间带醉意的罚款30元。
16：伪造或涂改店内各种记录和存有欺骗行为的罚款500元，并除名【并扣除全部工资】移交公安机关。
17：因渎职而延误工作或造成不良影响的罚款100元。
18：在公司内打架，损坏公司内财物的照价赔偿，并视情节严重移交公安机关。
19：偷盗公司财物及宾客财物者按原价赔偿，并除名，处罚款1000元并移交公安机关。
20：拾到他人财物及时上交的一次奖励50元。
21：给公司提出合理化建议者一经采纳，奖励10-500元。
22：做好人好事，给公司带来荣誉者，奖励50-500元。
区域卫生岗位职责：
1：地面无杂物，桌椅桌布按要求摆放整齐、美观。
2：地面无油渍、无灰尘；餐盘无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍、餐具必须清洁。
3：工作台要干净、整洁，物品按要求摆放一致，托板要干净无污渍。
4：不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰，要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
5：门窗、玻璃、墙壁要保持光亮、无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
6：卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
7：每天员工轮流值班，保持卫生清洁，每周（1）搞大扫除。
凡违反以上规定者，视情节轻重罚（10）―（50）元一次。
劳动纪律：
1：提前十分钟到岗，换号工作服，检查好仪容、仪表。
2：上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚在一起闲谈；上班按规定时间在自己的区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来，严禁以工作场所为休息场所，违者罚款10―20元。
3：遇到客人和同事，要主动问好，点头致意，不能视而不见。
4：客人来了要说“欢迎光临”，在服务中使用礼貌用语，客人买单要致谢，客走要送客。“请慢走，欢迎下次光临”，做到有始有终。
5：不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若态度问题导致客人不买单，给餐厅造成损失由本人承担。
6：拾到客人物品必须上交总台或上一级领导保管，不准私留或占为己有，一经发现，后果自负。
7：如遇客人较多时，不得私自离岗，离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后才能离开，否则造成后果由本人承担。
8：不准在店内奔跑、大吼大叫，大声说话。
9：不得罢工或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或诋毁餐厅形象，违者开除处理。
10：员工必须参加班前会及平常的业务培训。
11：在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩。
12：上班时间不准私自吃、用餐厅或客人的食物。
13：熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品，熟记餐单。
14：不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50―100元。
物品管理制度：
1：餐厅所用设施不能私拿、私用(包括一切客用物品，如：餐巾纸，杯子等）。若有私拿物品者罚50―100元。
2：服务员不能随意开放空调私自使用，客走后应立即关闭空调、电灯。违者罚5―20元。
3：每天必须检查空调、灯光、卫生间下水道等工作是否正常，如有异常立即上报安排人来维修。
4：如已知物品不能使用，不可强行使用，否则造成后果由本人承担。5：下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉，门窗是否关好。
6：餐厅配发给员工的一切物品，员工应妥善保管，合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
7：若有发现故意损坏餐厅设备、设施者，做重罚开除处理。
8：若客人损坏酒店物品也要求赔偿，但语气要委婉，不得对客人无理。
9：每月盘点一次工作用具，家私及餐厅各种设备设施，损耗与赔偿方案按具体情况实施。
大酒店员工规章制度 篇13
一、员工入职培训基本要求
新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。
培训期间需要签到，不得漏签或者代签。
进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。
在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。
服装整洁、大方。
参加培训的员工需认真做好笔记。
在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
若在培训期间严重违反规定者，酒店将不予录用。
二、员工奖惩制度
1、员工奖励
奖励形式
酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。
奖励行为
①拾金不昧，为酒店赢得声誉。
②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。
③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。
④积极参加培训并获得优异成绩。
⑤全年出满勤，安全无事故，表现良好。
⑥为客人提供优质服务，工作积极、认真负责，受到客人表扬。
⑦发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生。
⑧严格控制开支，节约费用，成绩显著。
⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。
⑩为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。为保护和抢救国家、酒店、客人财产及生命安全奋不顾身。
在技术考核方面成绩特别优秀。
努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。
在其它方面有突出贡献。
2、员工纪律处分
口头警告
①进出酒店拒绝保安部员工的检查。
②上下班不签到或委托他人签到、代替他人签名。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班迟到、早退。
⑥不按指定的员工通道出入。
⑦上班时打私人电话或私自会客。
⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。
⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。
⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口
哨、剪指甲等。
上班时间吃零食、看报纸、聊天等。
随时吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。
在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。
工作时服务效率差，工作粗心。
在非吸烟区吸烟。
书面警告
（1、一个月内迟到、早退三次。
（2、工作不认真，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。
（3、对上级有不礼貌言行举止。
（4、不服从上级的合法、合理命令。
（5、与客人发生争执或对客人不礼貌。
（6、工作疏忽使酒店财产受到损失。
（7、擅自动用客人使用的物品或器具。
（8、擅自翻动客人物品。
（9、出示假病假条。
（10、未经培训经理同意擅自调班、调休。
（11、严重违反酒店宿舍管理条例。
（12、非工作需要，未经同意进入客房。
（13、擅离岗位。
（14、当班时打瞌睡。
（15、泄露酒店机密。
（16、工作时间喝酒或酒后上班。
（17、对可能发生的事情不汇报或隐瞒。
（18、违反酒店的安全条例与安全管理制度。
（19、将客人、同事财物遗失、破坏，却没有及时上报，对调查提供假信息。
（20、未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、客人或其它员工财物。
严重警告
（1、一个月内连续旷工三天。
（2、在酒店内挑拨打架事件。
（3、未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。
（4、未经许可擅自将酒店财产移到别处。
（5、拒不接受上级或有关部门的调查。
（6、损坏客人与酒店财产。
（7、对聚众赌博或其它违法行为知情不报，不规劝，互相包庇。
（8、管理不善，造成酒店严重损失。
（9、违反安全防火规章，造成事故隐患。
（10、利用公职谋私利。
（11、私自经商，倒买倒卖。
（12、偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店利益。
（13、传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。
（14、酗酒、赌博。
开除或辞退
（1、当班时间在酒店内饮酒。
（2、在酒店内销售私人物品。
（3、服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。
（4、偷窃财物，未构成犯罪的。
（5、私换外币。
（6、涂改、假造单据、酒店公文，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。
（7、在酒店范围内打架斗殴。
（8、蓄意破坏酒店设备设施。
（9、未经批准，私自兼职。
（10、不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。
（11、玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。
（12、因管理指挥不当，造成客人对酒店服务质量问题进行投诉并经调查属实。
（13、在酒店内外有损害酒店形象的言行举止。
（14、丢失酒店重要钥匙、印章、单据。
（15、明知险情却不及时报告，或接到命令后未及时执行。
（16、经常违反酒店规定，屡教不改者。
（17、触犯《治安管理条例》及国家任何法律。
备注：口头警告一次扣xx元，书面警告一次扣x元，严重警告扣x元。以上提及的种种行为仅举例，过失行为不局限于以上所列的范围。
三、员工的基本福利
1、医疗制度
员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。
员工就诊时应配合医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。
员工当班时间因病外出就诊，必须有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。
员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知培训经理并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天向酒店报告，并将相关的病历证明交人事部予以确认。若有特殊原因者，也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假。
所有已确认的病假证明，在月底同考勤表一起送交人力资源部。
员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。
法定假期
酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。
婚假
①符合国家规定婚姻法的，在酒店服务满1年的员工，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。
②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请，经本部门主管批准后方可休假，半年后申请无效。
丧假
丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
产假
符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工，怀孕7个月后，可视其工作需要及其本人的身体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假，休产假期间只能领取每月固定工资部分。
工伤假
员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院的确认。
病假
①试用期内员工不享受有薪病假，月病假超过3天的，按试用不合格作劝退处理。 ②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假，但不可累积。
事假
（1、员工没有特殊理由不得申请休事假。
（2、员工确有特殊原因需要休事假的，需提前填写“事假申请单”，向所属部门经理申请，3天以内由所属部门审批，3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准，5天以上需经总经理批准。
（3、休事假期间，扣除休假期间工资。
大酒店员工规章制度 篇14
一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容：人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。
二、培训考勤考核制度
1、培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。
2、有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。
3、培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10—20分。
4、新入职员工培训期完毕，经过培训部理论（培训内容）和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。
5、培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进行再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。
6、对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供服务，培训部按宾馆有关规定，给予处罚。
三、部门服务质量监督制度
培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。
培训部不定时下各部门检查服务质量，部门主管应积极给予配合工作。
部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。
部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进行培训。
部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。
服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50—100元。
培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和督促。
培训部在安排部门培训时，提前一天通知部门，部门如有特殊情况不能进行培训，应提前半天通知培训部，便于培训部工作安排。
以上服务质量监督制度从xx月xx日起全面实行。
大酒店员工规章制度 篇15
一条人事政策
1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。
2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
3.尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。
4.选择优秀员工担任各级管理职务。
5.为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
6.确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
7.给予每位员工合理的报酬和奖励。
8.为员工服务、解决员工的后顾之忧。
二条工作规则
1.公司的人事管理工作，是在公司总经理的下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
2.建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。
一、更衣柜制度：
1.每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
3.个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
5.不得与他人私自更换更衣柜。
6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。
二、出入通道制度：
1.员工上、下班必须走员工通道。
2.不得在宾客活动区域随意来往。
3.不得在宾客活动区域休息和睡觉。
三、用餐制度：
1.工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
2.员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
四、个人仪容规范：
1.头发：
不染颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳;女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。
2.脸部：
清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰。
3.手部：
不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。
4.脚部：
男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。
5.气味：
要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。
6.制服：
上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。
五、基本服务礼仪
1.在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
2.始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
3.以正确的方式与客人说话，听客人说话。
4.做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。
5.走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。
6.不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
7.接打电话使用统一应答语。
8.使宾客感到亲切和温暖，是一种普通、基本、常见的礼貌礼仪。
六、基本待客用语
1.寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
2.承答：是、知道了。
3.谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。
4.询问：对不起，请问。
5.请求：给您添麻烦了。
6.道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。
7.中途退席：失礼了。
8.确认姓名：对不起，请问是哪一位?
9.接话：是、好的。
七、餐厅服务员管理制度
1.及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2.接受客人的临时订座。
3.负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4.仪容整洁，不擅离岗位。
5.根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6.解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7.婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8.保证地段卫生，做好一切准备。
9.在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
八、服务员岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4.仪容整洁，不擅自离岗。
5.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6.开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7.熟悉餐牌和酒水牌的.内容，如：食品的制作方法等。
8.做好餐后收尾工作。
九、传菜员岗位职责
1.做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2.准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3.了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4.了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5.协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6.助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7.协助前台服务员，沟通前后台的信息。
大酒店员工规章制度 篇16
为规范员工用餐管理，确保用餐安全卫生，避免浪费、节约成本，特制定本制度：
1、食堂应按时、按质、按量供应员工餐，不得延误。每餐前应确认用餐人数，计划菜品分量。按照“中午三菜一汤，早晚灵活安排”的基本要求准备员工餐。
2、食堂工作人员须持有健康证，定期体检，确保无传染疾病，讲究个人卫生。
3、每日打扫厨房卫生，每周一次大扫除，确保厨房干净整洁；餐前餐后对餐具进行清洗消毒，所有餐具摆放整齐，确保餐具卫生；餐后及时清洁餐厅卫生。
4、选择正规超市或质量可靠的供应商供应原材料，不得使用劣质、过期、变质的原材料加工食品，食品烹饪过程须严格遵守食品卫生要求，确保食品卫生安全，防止食物中毒。
5、本着节约原则，根据预算金额有计划地采购原材料，科学合理地搭配饮食和营养结构，经常变换菜品样式和口味，保障员工用餐供给，杜绝浪费。
6、食堂工作人员应严格遵守操作规程，正确使用厨房用具，确保用电、动火、工具使用安全，做好消防、防盗等各项安全工作，防止事故发生。
7、员工应文明就餐，就餐时不得打闹喧哗，注意保持餐厅卫生；力行俭省节约，推行光盘行动，食多少取多少，杜绝剩饭剩菜。
8、员工用餐时间为早上8:00-8:30，中午12:00-13：00，晚上17:30-18:30（确因工作需要可合理调整用餐时间）。员工食堂必须准时提供食品，员工不得提前用餐。
9、任何人不得以任何理由拿走厨房的一切物品，一经发现，严肃处理。公司管理人员定期盘点厨房资产，如发现问题查明原因并追究责任。
10、公司管理人员定期检查食堂的卫生、安全、菜品供给等工作并予以考核。
大酒店员工规章制度 篇17
一、生产纪律
1、生产过程中务必严格按产品规格要求生产。
2、厂区及生产车间内严禁吸烟。
3、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏，杜绝浪费。
4、员工务必服从合理的安排，尽职尽责做好本岗位的工作，不得故意叼难、疏忽或拒绝组长或上级主管命令，对不服从者按公司管理制度执行处罚。
5、衣着清洁整齐，按照要求上班务必穿工作服。
6、严禁私自外出，有事务必向生产主管请假。
7、持续车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。
8、当产品出现不良状况时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。
二、操作规程
1、正确使用生产设备，严格按照操作规程进行，(作业指导书或是使用说明书)非相关人员严禁乱动生产设备。
2、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量，若因抢时间造成原材料浪费的按原价赔偿。
3、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
4、所有员工务必按照操作规程操作，如有违规操作者，视情节轻重予以处罚。
5、操作机器要切实做到人离关机，停止使用时要及时切断电源。
三、产品质量
1、务必树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。
2、对出现的异常状况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
3、认真执行“三检”制度，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到职责者查不清不放过、事故原因不排除不放过，预防措施不制定不放过。
4、间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。
5、格划分“三品”（合格品、返修品、废品）隔离区，做到标识明显、数量准确、处理及时。
6、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电，离开工位时务必关好水电。
四、安全生产
1、严格执行各项安全操作规程。防止出现任何事故。
2、贯彻“安全第一、预防为主。
3、经常开展安全活动，开好班前会，不定期进行认真整改、清除隐患。
4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。
5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。
6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。
7、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换（器材、药品），有效期限标志明显。
五、设备管理与维修
1、车间设备指定专人管理
2、认真执行设备保养制度，严格遵守操作规程。
3、做到设备管理“三步法”，坚持日清扫、周维护、月保养，每一天空上班后检查设备的操纵控制系统、安全装置、润滑油路畅通油线、油毡清洁、油压油位标准、并按润滑图表注油，油质合格，待检查无问题方可正式工作。
4、大宗设备应有专人负责。
5、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录，填写及时、准确、整洁。
6、严格设备事故报告制度，出现故障及时向主管领导汇报，并停止操作。
7、要求，即:整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。好即：管好、用好、保养好。四会：即会使用、会保养、会检查、会排出一般故障。五项纪律：即：遵守安全操作规程、经常持续设备整洁，并按规定加油；管好工具、附件、不得丢失；发现故障立即停止，通知主管领导检查处理。
8、操作人员离岗位要停机，严禁设备空车运转。
9、设备应持续操作控制系统，安全装置齐全可靠。
六、生产秩序管理
1、着工装上班，不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，并配带所要求的防护用品。
2、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
3、每道工序务必理解车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞。
4、车间员工与班长、车间主任互相协作，不得争吵、相互打骂。
5、上班前员工严禁酗酒，如有上班前过量饮酒者当日不得出勤，并按旷进行工处理。
6、车间内严禁吸烟。
7、工作时间特殊状况需要外出，务必经班组长同意方可离开，根据状况规定时间，一周累计超过1小时，扣除相应的工资。
8、工作时间不允许乱窜岗位。
9、完不成当日生产任务的班组，若影响了公司的总计划，自行加班完成任务。
10、生产中不得聊天说笑、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏。
11、严禁跨越或坐任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备，新安装的各种设备未经测试、试转，不得擅自开动。
12、上班时除查阅公司有关信息及发、收公司邮件外，一律禁止上网查看与公司业务无关的任何资料，一经发现，每次扣罚当月工资的20%。
13、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。
14、夜班下班各车间负责人负责关好门窗，锁住车间大门。
大酒店员工规章制度 篇18
一、日常管理
1、员工宿舍的日常管理由人力资源部负责，每间宿舍指定一位舍长，负责对宿舍的安全、卫生、人员情况进行管理和监督
2、舍长负责于每月月底排好下个月宿舍卫生值日安排表，同时有权根据宿舍管理制度对住宿员工进行管理，并将违反规定的人员和不良现象及时上报人力资源部
3、人力资源部将不定期对宿舍的卫生、安全和纪律进行检查走访，并对违规现象进行纠正和处理
二、住宿安排
1、宿舍只安排非本市的外地员工和因酒店工作需要安排住宿的员工住宿
2、所有住宿人员由人力资源部统一安排床位，安排好的床位不得随意调换，需调换床位时，要向人力资源部提出申请统一安排和修改存档资料
三、宿舍卫生
1、宿舍卫生由该宿舍住宿员工共同打扫和维护，要求做到窗明几净、空气清新、被褥叠放整齐、室内物品摆放有序、地面无垃圾堆积、公共区域卫生干净整洁
2、宿舍卫生值日表不得擅自更改调换，如有特殊情况可事先通知舍长调整
3、宿舍楼梯、院子等公共区域卫生实行每个宿舍轮流打扫制度，由人力资源部安排值日班表，每个宿舍负责一周
四、安全管理
1、宿舍内严禁存放和使用易燃易爆等危险物品，严禁在宿舍使用明火和大功率电器
2、个人贵重物品应妥善保管，上班或宿舍无人时，应注意关好门窗，注意防盗
3、严禁擅自留宿外来人员，晚22：00后所有来访人员必须离开
4、宿舍钥匙应妥善保管，不得私配钥匙，钥匙如有遗失，应第一时间通知人事部，并于离职后归还宿舍钥匙
五、宿舍纪律
1、住宿员工必须严格遵守宿舍管理规定，宿舍内不得大声喧哗吵闹，影响其它员工休息
2、宿舍内严禁黄、赌、毒、传销、打架斗殴、异性同居等违法犯罪行为发生，一经查出，将视情节轻重严肃处理或上报公安机关处理并予以开除
3、住宿员工应团结友爱，不得搬弄是非和互相排挤欺压
4、宿舍内严禁饲养宠物。
大酒店员工规章制度 篇19
1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防;
2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度;
3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内;
4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管;顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。
5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理(向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙)值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。
大酒店员工规章制度 篇20
1、上班时间迟到早退10分钟罚5元，早退迟到20分钟罚10元，迟到早退超过30分钟扣当天工资，保洁员不请假无辜矿工的扣两天工资（保洁员有事请假给保洁公司经理写请假条。少口信、打电话一律无效）。保洁员一个月内连续迟到三次，矿工一次的给予辞退。
2、保洁员在上班时间必须穿工作装、佩戴胸卡，不穿工作装罚5元，不佩戴胸卡罚5元。
3、保洁员上班时间不得干私活，不得收拾废品。违反一次扣10元。废品一律不得在工作间过夜、堆积，发现一次扣10元。
4、保洁员在工作期间严格按照操作规定，不得把卫生间与病房拖把混用。混用者一次扣10元。
5、打扫卫生时，拖把和抹布要保持干净要用84消毒水进行消毒，不消毒者扣10元。
6、各病房门窗和走廊门窗一月擦拭一次，没有按时擦的发现一次扣10元。连续2月没有擦的给予辞退。
7、各楼痰盂、垃圾要及时清理，保持干净。发现痰盂脏、满垃圾桶长时间不倒，没有套卫生袋的发现一次扣10元。
8、各走廊及卫生间、病房发现有蜘蛛网的扣20元。
9、发现楼梯扶手没有擦，有痰痕发现一次扣10元。
10、上、下午地面必须各拖一次，少拖一次扣20元。
11、因保洁员不及时清理造成下水道堵塞的，疏通一次扣保洁员10元，连续堵塞两天的保洁员知情不报造成严重后果的扣50元。
12、保洁员把医院的财物、病人及病人家属的物品偷盗拿回家的发现一次扣200元，情节严重交公安机关处理。
13、保洁员之间发生吵架打架现象无论谁对谁错一律扣20元。保洁员不得予病人家属及护士发生争吵违反一次扣50。
14、保洁员上下班一律签到，替签一律无效，发现一次扣20元。
15、地面脏扣10元病人及护士投诉扣20元。
大酒店员工规章制度 篇21
1、为提高本公司从业人员素质，充实其知识与技能，增进工作质量及绩效，特制订。
2、凡本公司所属从业人员的在职培训及其有关作业事项均依本制度执行。
3、培训部。
⑴举办全公司共同性培训课程。
⑵全公司年度、月度培训课程的拟订、呈报。
⑶培训制度的制订及修改。
⑷全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。
⑸共同性培训教材的编撰与修改。
⑹培训计划的审议。
⑺培训实施的督导、追踪、考核。
⑻全公司外派培训人员的审核与办理。
⑼外派受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。
⑽其他有关人才发展方案的研拟与执行。
⑾各项培训计划费用预算的拟订。
4、各部门。
⑴全年度培训计划汇总呈报。
⑵专业培训规范制订及修改，讲师或助教人选的推荐。
⑶内部专业培训课程的举办及成果汇报。
⑷专业培训教材的编撰与修改。
⑸受训员工完训后的督导与追踪，确保培训成果。
5、培训部应召集各有关部门共同制订《从业人员在职培训规范》，提供训练实施的依据，其内容包括：
⑴各部门的工作职务分类。
⑵各职务的培训课程及时数。
⑶各培训课程的教材大纲。
6、各部门组织职能变动或引进新技术使生产条件等发生变化时，培训部即应配合实际需要修改培训规范。
7、各部门各部门依培训规范及结合实际需要，拟订“在职培训实施计划表”，培训部门审核，作为训练实施之依据。
大酒店员工规章制度 篇22
为能长期、有效、正常地管理、维护和使用运动场馆，更好地为广大师生员工及全民健身活动提供优质的锻炼场所和健身环境，实现为教学服务、为师生服务、为全民健身服务的宗旨，达到使师生增强体质，提高体育素养，养成良好的生活、学习和锻炼习惯的目的，特制定本办法。体育馆入馆须知进入体育场馆内的'人员要注意安全、文明礼貌，杜绝不文明行为，须遵守下列规定：
一、保持体育场馆内卫生，严禁在场地内吸烟、吐痰、吃带有皮核的食物和口香糖，严禁乱扔废弃物；禁止在墙面、地面刻画、涂写。
二、禁止携带禽畜、易燃、易爆及油质物品进入场地。
三、禁止嬉戏、打架斗殴。
四、爱护体育场馆各种设备、设施和器材，使用器材时要按操作规程进行，未经允许不得随意挪动，如有损坏，照价赔偿。
五、在活动时须按各运动项目要求着装；室内体育馆严禁穿皮鞋、高跟鞋、钉鞋等进入场地。
六、未经许可，不得在体育场馆内外悬挂、张贴宣传品，摆放及发放商业产品。
七、严禁占用疏散通道；严禁擅自使用大功率电器设备。
八、使用单位、部门和个人在使用体育场馆的过程中，都要保证场馆安全、保持环境卫生和维护活动秩序。
九、使用单位或部门应对参与人员进行爱护场馆设备设施的公德教育与安全教育，积极配合场馆管理人员的工作，遵守各项规章制度。
大酒店员工规章制度 篇23
第一章、综述
一、本员工管理制度适用于本公司全体员工，包含外聘、聘任、调任、临时员工及非正式职员。
二、凡公司之所属全体员工，必须共同遵守本员工管理制度所制定之任何事项及条文内容，若有未规定之事项，另行通知，并增列于本公司章程修正案中。
三、本公司在全年度的营业方式和生活作息皆与淡旺季有关。
四、本员工管理制度若与部门制度有相冲突条例者，一切仍以本员工管理制度为，但若遇特殊案例，可由总经理研议并公告通过后裁定。
第二章、人事异动
一、入职
1、新员工（以下简称乙方）试用期xx个月。试用期满，如乙方不符合录用条件，甲方有权延长试用期限或解除劳动协议；如乙方业绩突出并对甲方有重大贡献，甲方可根据实际情况酌情提前结束试用；公司在试用期内给您发放试用期工资。入职后双方签署劳动用工协议及相关协议，双方应各自承担相应的责任。
2、面试通过后，入职时须提供一寸彩照2张、身份证、学历证。
3、因新入职员工对甲方情况、环境和操作不了解，包括甲方对乙方的个人情况和操守等不了解，为了给双方有一个充分的认识过程，所有新进员工均有试工期，试工期为7天。试工期内如任何一方认为不合适可以随时离职，乙方不需要给甲方培训金；甲方不需要支付给乙方工资和不享受公司所有福利待遇。试工期通过后，期间考勤计入当月出勤，享受本岗位试用期待遇。
4、乙方自进入公司之日起，须严格遵守公司各项规章制度。甲方根据乙方实际情况和工作安排乙方的岗位，乙方必须服从岗位分配，不服从分配者，甲方将视情况给予经济处罚、辞退或作其它处理。
二、辞职、辞退、开除
1、辞职程序：
（1）乙方因故辞职时，首先向人力资源部索要《唯一视觉员工离职申请单》，之后应依据《唯一视觉面试，入离职，档案管理流程》办理。
（2）辞职者向甲方提出辞职申请后，甲方在五个工作日内给予明确答复。
（3）各部门对辞职人员的工作移交要指定交接人，并规定交接时间，原则上要求15个工作日内（试用期人员3个工作日内）办理完毕。
（4）试用期员工（已过试工期）需《离职申请单》批准之日起7日后离职；正式员工于《离职申请单》批准之日起30天后方可离职。
（5）组长及部门主管等重要岗位人员辞职必须提前1个月做出书面申请。
（6）辞职者自申请递交之日起到工作移交完毕这段时间，均视为出勤，但辞职者须恪尽职守，遵守规定，正常工作，辞职者违反规定或劳动协议，对甲方造成损失的，根据情节严重给予经济处罚。
2、甲方对有下列行为之一者，予以辞退：
（1）在试用期内发现不符录用条件，经考察试用工作能力及效率无明显提高，仍不合格者。
（2）乙方对所承受工作虽无过失但不能胜任者。
（3）违反公司各项制度、隐瞒个人真实资料。
（4）工作责任心不强、工作不求上进者。
（5）因患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作也不能从事另行安排的工作的。
（6）违抗命令，不服从领导或擅离职守，情节严重者。
（7）法律、法规规定可以解除劳动关系的其它情形。
3、劳动者有劳动法规定的开除事由，公司可以按照劳动法的规定开除劳动者。
4、当辞退/开除的情形出现时，如当事人的行为给甲方造成损失的，应按国家及甲方有关规定承担相应的赔偿责任。
5、辞退程序：
（1）乙方所在部门主管向人力资源部索要《离职申请单》，填妥后交总经理审批，最后交人力资源部。
（2）人力资源部依《离职申请单》及考勤记录计算工资呈交总经理审批。
（3）财务部于发薪日予以结算工资。
（4）被辞退者不按规定办理工作移交的，甲方有权扣发一个月工资，给甲方造成损失的，甲方将通过行政或法律手段加倍索赔。
6、乙方如被甲方开除，仍须按甲方规定办理工作移交手续。如拒绝移交或不按规定移交，甲方将扣发一个月工资，给甲方造成损失的.，甲方将通过行政或法律手段加倍索赔。
第三章、考勤管理制度
一、本公司上班时间如下：
早班：9:00——19:00
中班：10:00——20:00
晚班：11:00——21:00
说明：
1、各部门上班之前应整理仪容仪表（门市部，化妆部，网络部要求带妆上岗），穿好工服，佩戴工牌。
2、用餐为轮流制，各部门人员不得全体同时用餐，必须保证各岗位有人员在岗，以应付工作需要。
3、个人用餐时间不得超过40分钟。
4、值班为轮流制，具体人员安排由各部门自行制订。
二、正式员工每月可休假4天。临时员工或试用员工不享受休假之待遇。休假按月计算，不得累积。
三、打卡属个人行为负责，任何情况之下，员工彼此间不得代打卡，代打卡者，第一次即重罚人民币壹百元整，让人代打卡者第一次即重罚人民币五十元整，若重犯，立即开除。
四、员工出勤打卡属正常作息，非有重要公务不得借故忘记打卡，凡无故不打卡或上、下班未打卡情况，均视旷工论处。
五、因公司业务及部门之需要而必须加班者，不可借故拒绝，以服务精神为重，若因此造成严重影响公司运作者，扣个人业绩点数。
六、公司不_____加班，若因工作需要而必须加班者，需向总经理报备，否则不予发放加班费。
七、公司之各项会议无论时间长短，一律不列为加班，必须无条件服从上级安排。
八、员工因公事外出，须填写《公出申请表》向相关领导报备，外出期间必须保证通讯工具之畅通，按预计返回时间返回公司。
九、员工因私外出必须填妥离店登记表，并交接好手头工作，指明职务代理人后，经公司主管许可后方可外出，外出期间必须保证通讯工具之畅通，且须在设定时间内赶回公司岗位，正常作息。若无法于设定时间内赶回者以迟到论处。若超出设定时间一小时，以请假1天论处。
十、员工填妥请假单，经核准后，方可离开公司，但其本身的各项工作，应由职务代理人负责，若发生误件，差错或顾客投诉等事宜时，请假者其责难免，按责任处罚。
十一、私自外出未向主管报告者，半小时内扣薪半日，1小时以上者，则以旷工论处。
十二、凡出勤违规者，一律不核发全勤奖。
十三、全月无迟到、早退、病假、事假、忘打卡者，发放全勤奖100元整。
十四、在职员工出勤作息状况，有任何异常现象时，部门主管与店长应负责考勤记录。第十六条员工无故不得夜宿或寄宿公司，如需通宵加班，必须经总经理或店长许可。
第四章、行为要求
一、值班人员与通宵加班者不得携非公司职员进入公司或夜宿公司，违者一经查处，罚款人民币100元整。
二、通宵加班之员工，如第二天未列入休假名单，则第二天必须遵守正常上班考勤制度，按时打卡，违者以旷工论处。
三、未经同意，在全体员工已下班后，个人不得借故返回公司内，值班人员有权拒绝其入内。
四、员工休假必须前一天下班之前递出申请休假单，并经部门主管同意。公司不接受除书面形式之外的任何方式请假与临时休假。主管无权同意任何电话、短信、口头等请假方式。
五、各部门排定休假轮值表，非有重大事由者，不得临时或任意变动，若不得已有变，事先须向部门主管或店长报备核准后填写调休单，并安排职务代理人，交接完毕后，方可实施调休。
六、公司正式员工可享受每月4天的休假，如未休假，按日薪资的形式在当月薪资中发放；试用期员工无休假。
七、各类考勤凭证（请假条，公出单），皆须注明事由按规范填写，相关领导签字，否则行政人事部有权不承认，按旷工论处。
八、一般事假，请于两天前请妥（急事经上级核准例外），请假时必须填妥请假单及职务代理人签名，并经上级核准。
九、请假未准而私自休假者，以旷工论处，并取消全月休假之待遇。若由此带来公司损失，由本人负全责。
十、公司外聘员工具体考勤管理以和约商定之内容为准，其余部分按公司管理制度进行。
第五章、工资、奖金
一、劳动者上个月的工资于本月xx日，公司委托银行支付。
二、每月满勤的劳动者，公司给予xx元奖励。
三、对于年度变现良好的员工，公司将给予xx元年终奖作为奖励。
大酒店员工规章制度 篇24
一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。
二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。
三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。
四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。
六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。
九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。
公司员工伙食管理规定
一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人，公推其中1人为召集人。
二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。
三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。
四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。
五、用餐时一律凭餐券入席。
六、每位员工固定用餐位置，6人为一桌，施行对号入座。
七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。
大酒店员工规章制度 篇25
一、人事政策
1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。
2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
3.尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。
4.选择优秀员工担任各级管理职务。
5.为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
6.确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
7.给予每位员工合理的报酬和奖励。
8.为员工服务、解决员工的后顾之忧。
二、工作规则
1.公司的人事管理工作，是在公司总经理的下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
2.建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。
一）、更衣柜制度：
1.每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
3.个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
5.不得与他人私自更换更衣柜。
6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。
二）、出入通道制度：
1.员工上、下班必须走员工通道。
2.不得在宾客活动区域随意来往。
3.不得在宾客活动区域休息和睡觉。
三、用餐制度：
1.工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
2.员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
四、个人仪容规范：
1.头发：
不染颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳;女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。
2.脸部：
清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰。
3.手部：
不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。
4.脚部：
男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。
5.气味：
要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。
6.制服：
上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。
五、基本服务礼仪
1.在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
2.始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
3.以正确的方式与客人说话，听客人说话。
4.做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。
5.走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。
6.不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
7.接打电话使用统一应答语。
8.使宾客感到亲切和温暖，是一种普通、基本、常见的礼貌礼仪。
六、基本待客用语
1.寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
2.承答：是、知道了。
3.谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。
4.询问：对不起，请问。
5.请求：给您添麻烦了。
6.道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。
7.中途退席：失礼了。
8.确认姓名：对不起，请问是哪一位?
9.接话：是、好的。
七、餐厅服务员管理制度
1.及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2.接受客人的临时订座。
3.负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4.仪容整洁，不擅离岗位。
5.根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6.解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7.婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8.保证地段卫生，做好一切准备。
9.在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
八、服务员岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4.仪容整洁，不擅自离岗。
5.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6.开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7.熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8.做好餐后收尾工作。
九、传菜员岗位职责
1.做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2.准备好开餐前各种菜式的`配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3.了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4.了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5.协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6.助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7.协助前台服务员，沟通前后台的信息。
大酒店员工规章制度 篇26
俱乐部员工规章制度：
1、上班期间必须着工作服，并保持工作服整洁，女员工不得浓妆艳抹。
2、必须严格遵守工作时间，不迟到，不早退旷工，不经批准不得擅自调换班次。
3、对待客人必须温文有礼，面带笑容，使用服务型用语，不得与客人无理。
4、爱护公物，维持公共卫生，定时定期检查器械。
5、请假需提前一天请示，批准后方可生效，否则按旷工处理。（注：除休息日外，所有病假事假均为无薪假期）。
6、健身房健身区域禁止吸烟，嬉戏打闹。
7、非健身教练不得私授健身课程，对没有缴纳私教课程费用的会员开展私教课程的一律按当黑私教处理，会员私教费用由该员工承担。
8、非前台工作人员不得随意进入前台，不得私自收支财物。
9、对于工作积极，拾金不昧，提出合理化建议的员工按情节给予现金奖励。
10、工作时间不得串岗、睡岗、空岗、错岗。
11、工作人员与会员之间不得嬉戏打闹，过于接近。
12、员工训练时间早9：30-10：30分。
以上条例违反者第一次处以罚款10元警告，第二次罚款20元，三次以上罚款50元。
大酒店员工规章制度 篇27
第一条仪表端正，服装淡雅，庄重大方。坚守岗位，接收电话、传真，如有重要信息及时记录并传达到位，保证信息畅通，不延时，不出错，不误事。
第二条起草公司领导交办的各种文字材料，按时填写与报送上级部门的报表，保管公司重要证件和资料，并分类归档、造册登记。适时办理证照和年检。
第三条搞好政治宣传、职工培训，对外交流和信息发布，抓好企业文化，树立良好的企业形象。
第四条关注法律、政策和市场动态，参加主管行政部门和行业系统的会议，当好参谋，为公司领导提供信息，为企业发展出谋划策。
第五条协调门卫、伙房、车队做好工作，保证厂内净化、绿化、美化和安全。
第六条办公用具、用品的购置，由各部门负责人填写《购物申请单》，经领导批准后，交由工作室购置。(详见附件6《购物申请单》)
第七条做好考勤监管、审核、车辆管理、档案图书管理、文件收发、接待来客、办公品的购置和职工福利、职工保险、人员招聘等事务工作。
第八条讲话要谦和有礼，语调平稳，音量适中，结束语要谢谢。
第九条团结互助，同事之间友好相处，不搞工作室政治。
第十条虚心接受他人的意见及建议，日常行为要讲究修养，同时要完成领导及主管经理交给的其他任务。
物业经理人：
大酒店员工规章制度 篇28
一、考勤制度
（一）上班时间
1、公司员工必须按时上下班
2、上下班时间须根据公司营业时间确定
（二）考勤登记
1、公司员工每天上班必须打卡，外出必须登记考勤表。
2、项目负责人或前台文员必须检查到岗和登记情况。
（三）迟到
1、每个月三次迟到机会，超过三次每次视迟到时间处罚。
2、迟到半小时（含半小时）以内算迟到。
3、迟到半小时以上视为旷工半天。
4、超过两个小时算矿工一天。
（四）早退
1、未获得上级批准，提前半小时内下班的视为早退。
2、早退半小时或超过半小时的视为旷工半天。
3、当月有早退发生则扣除当月的全勤奖。
4、早退一次扣除一天的基本工资。
（五）外出
1、员工外出办理公事必须由项目经理负责人批准，
2、上班时间外出办理私事半小时以内需负责人批准，超过半小时需要请假。
（六）事假
1、员工请事假必须提前申请，并填写“请假条”交予负责人留底。
2、如遇特殊情况未能提前请假的，必须电话通知负责人并在上班后当天补请假条。
3、请假时间超过一天的应由负责人批准。
4、事假须扣除相应天数的基本工资.
5、事假扣除全勤奖。
（七）用餐
1、公司员工用餐必须轮流替换，确保有人员在公司，以防有客户来访无人接待等事件发生
2、可外出就餐，应该尽快回到公司，以防临时领导有工作安排。
（八）病假
1、病假应有县级或区级医院以上出具的证明或病历卡记载才可视为病假。
2、急诊病假，不能来公司上班的，应于上班之前通知上级，并在第二天补办请假手续。
3、病假扣除全勤奖。
（九）旷工
1、无正当理由而缺勤或未取得上级批准而缺勤的，做旷工处理。
2、每月累计旷工超过一天者，扣除旷工天数的3倍基本工资。
3、当月有旷工发生，则扣除当月的全勤奖。
4、当月累计矿工3天者，予以辞退。
(十)审批
1、公司员工请假3天以内需负责人批准。
2、公司员工请假超过3天需要总经理的.批准。
3、项目负责人请休假需有总经理的批准。
（十一）全勤奖
1、当月在规定的上班时间内未出现任何迟到（三次以上）、早退、请假、旷工者，给予全勤奖。
2、当月无论请事假或病假，均扣除全勤奖。
3、当月旷工一次即扣除全勤奖。
二、卫生制度
（一）、清洁工作
1、办公区域必须随时保持整洁干净，其公司人员的个人办公区域需自行整理干净整齐。
2、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做好清扫工具的清洁。
三、员工行为规范
（一）端正工作态度
1、笑容：是诚挚欢迎客户的表示，公司人员应常常面带微笑。
2、礼仪：礼貌待客是员工做好销售服务工作的基本条件。
3、尊敬：员工与客户之间、同事之间应时刻互相尊重，这是做好工作的前提。
4、忠诚：是员工必须具备的品德。
5、守时：是公司人员必须严格遵守，并作为一种良好的素质来培养。
6、整洁：反映公司人员的精神面貌，员工不仅要保持个人整洁，更要保持环境与设施的干净。
7、责任：员工必须做到忠于职守，做好本职工作，同时将个人事业与整个公司的事业联系在一起，树立团队意识。
（二）爱惜公司财物
公司员工必须爱护公司办公用品等财物，不得挪为私用，如有蓄意浪费破坏，盗用公司财物或渎职造成公司或员工损失者，公司将追究经济责任并严重处罚，构成犯罪者将移交司法部门。
（三）遵守保密制度
公司人员不得泄露公司的业务策略，营业状况，销售数据，薪酬制度及各种报表或其它机密资料。因个人职务而获得的公司及品牌资料必须加以严格保密，离职时将有关资料归还公司。
（四）杜绝不良行为
公司人员在上班或中途休息时间禁止喝含有任何酒精成分的饮料。公司人员不能在公司内打闹，不能对顾客和同事无礼，不能吵架或打架，不得越权或违规操作。
（五）正确处理私人探访/私人电话
工作时间不可接待私人探访和长时间接打私人电话，特殊情况下由负责人批准后在指定的时间和地点内接待来访者和处理个人电话。
（六）不得兼职
在受聘期间，公司人员不得从事任何其它全职或兼职的工作。
（七）正确对待顾客投诉
员工必须耐心听取顾客投诉及对公司所经营项目的询问，对顾客的需求和问题应设法协助解决。如投诉事项超出本身的工作及权利范围立即通知上级处理，不得以任何借口置顾客不理。
（八）团队互信
每位公司员工应竭力防止公司财产的内部遗失，同时树立良好的互信心态。
四、月例会
1、每月的月底或月初召开月总结会议。
2、月例会参加人员为该公司所有员工，且必须按时到会。
3、会议主持人为总经理或各项目部经理
4、月例会的主要内容包括：总结上月项目签约等情况；探讨存在的问题和解决办法；表彰优秀员工；公布员工的绩效和薪酬；布置下月营销任务；学习有关项目、营销、宣传推广等方面的技能和知识；互相分享成功的经验；以及其它重要事项的传达。
大酒店员工规章制度 篇29
一、值班安排
1、医院总值班工作由院领导轮流总带班，分医疗总值班、护理总值班、行政总值班等“三条龙”、节假日3天及以上及特殊时期，另外安排职能科长值班，以加大协调落实力度、
2、值班室实行非上班时间值班制度，值班时段为工作日12：00～14：30（6月1日～9月30日期间为15：00）及17：30（6月1日～9月30日期间为18：00）～次日8：00；非工作日（公休日、节假日）上午班8：00～12：00，下午班12：00～19：00，夜班19：00～次日8：00、
3、医疗总值班人员由临床、医技科室行政正、副主任及部分志愿参加的副主任医师以上人员组成，护理总值班由护士长轮流值班，行政总值班由职能科室工作人员轮流值班、为照顾老同志，男55周岁、女50周岁以上一般不安排值班、
4、医务科、护理部和办公室分别负责编排总值班“三条龙”值班表和值班室管理，对新参加值班的人员进行培训；值班人员要严格按照值班表值班，因故不能值班的，应当提前与其他值班人员协商调换，并分别报医务科、护理部和办公室、
二、值班人员职责
1、医疗总值班、护理总值班、行政总值班分别负责处理非办公时间的医院医疗、护理、行政事务的临时事宜，及时处置突发、重大事件，传达上级指示和紧急通知，承接未办事宜，以保证全院正常工作，确保医院安全、
2、接听值班电话、值班人员应及时、认真接听值班电话，语言文明，礼貌应答，对所反映的问题要认真按有关程序报告处理，不得推诿拖延、重要来电或来电事项需要办理的，应要求对方尽量传真书面材料；没有书面材料的，值班人员要填写电话记录，按程序报批、一般情况下，涉及业务咨询的来电，应告其与相关业务科室联系；涉及新闻采访事宜、群众信访问题的来电，应告其与办公室联系；涉及举报、投诉的来电，应告其与监察室联系、
3、及时接收和转办文电、值班人员如收到传真或送达的文电，要在值班记录本上登记，注明收到时间、需要立即办理的文电，值班人员要立即报告带班院领导，并按照带班院领导的要求及时办理；不需要立即办理的文电，待上班后交由办公室处理、
4、做好值班记录、值班人员要认真填写值班日期、值班人员姓名，简明扼要记录值班时发生的事项和处理过程、结果以及需接班人员继续办理的事项，所记事项应当按照时间顺序排列，字迹清楚，要素齐全，一事一记，标明序号、院办主任、医务科科长、护理部主任应每月核查值班记录、
5、严格执行交接班制度、接班人员应按时接班，如因故无法按时接班，应当与当班人员联系，保证无缝交接，防止值班空白期、当班人员应主动向接班人员交接值班记录，特别要交代需续办的事项、接班人员要认真逐项办理需续办事项，并记录办理情况、
三、值班应急处置
1、值班人员接到重大突发公共事件报告时，应立即报告带班院领导和医院主要领导，通知应急办负责人，并按领导指示认真办理有关事项、
2、值班人员接到院内发生重大医疗纠纷事件时，应立即报告带班院领导和医院主要领导，通知医务科、保卫科、应急办负责人，并按领导指示认真办理有关事项、
3、值班人员接到院内发生重大安全生产事件时，应立即报告带班院领导和医院主要领导，通知安全办（保卫科）、应急办负责人，并按领导指示认真办理有关事项、
4、在紧急、重大事件处置过程中，值班人员要积极主动协助有关科室做好联系、接发传真等工作、 四、值班纪律
1、值班人员要严格遵守各项保密规定，不得向无关人员透露泄密信息，不得擅自披露重大突发事件信息、不得在值班室会客、闲谈，不得将无关人员带入值班室、
2、值班人员要坚守岗位，不得擅离职守，不得转移值班电话，不得利用值班电话聊天、
3、值班人员不得酒后值班或在值班期间饮酒，要注意防火和电器安全，保持值班室的整洁卫生、
4、值班人员在值班期间因出现脱岗、漏岗、值班电话无人接听等现象而导致严重后果的，将根据有关规定予以处分、
大酒店员工规章制度 篇30
（一）严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请（销）假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
（二）树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
（三）遵守财经纪律。未经许可，不得私自动用厨房的财物和带出饭堂，不得擅自向外出售已进库的物品。
（四）爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件（公家或个人），不得随便搬运或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
（五）做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽，开饭时戴好口罩，不留长发、长指甲、不得随地吐痰、涂指甲油、穿拖鞋、短裤，炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
（六）计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
（七）按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
（八）做好安全工作。使用炊事模具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查种类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。
（九）加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。
（十）不得随意进入厂方生产区和仓库，生产储物基地，必须严格遵守厂方的厂规、厂纪。
（十一）虚心接受员工及他人意见，提高员工饭菜的品质。
（十二）爱护厨房设备和一切用具及物品，节约水电、燃料，不得随意浪费厂方用品及公司财物。
（十三）食堂除就餐时间外，其余时间一律不开门。
（十四）炊事人员上班时间不得看电视及做工作无关的事情。
（十五）炊事人员必须保持厨房卫生干净整齐。
（十六）维护公司形象，一切从“四个”第一为宗旨，即卫生第
一、服务第
一、品质第
一、员工第一为原则，工作尽力。
员工就餐制度
（十七）员工应自觉遵守纪律自觉排对就餐，禁止插队现象。
（十八）就餐时间及休闲时间之外，员工禁止进入食堂。
（十九）员工不可将剩余饭菜倒在饭桌及地面上，应倒入专门收集处。
（二十）餐具应整齐摆放在放餐具处，不可随意摆放。
（二十一）电视及其它娱乐设施只在休闲时间开放，其他时间一概不开放。
大酒店员工规章制度 篇31
一.公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
1.迟到：在列队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张
2.早退：在未通知下班或可以自由安排活动之前离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者既早退，早退一次罚款50元并纪律单一张。
3.旷工：月累计两次以上迟到或早退，既算旷工一天。未经直接上司批准没来上班旷工一天，扣除当天工资的三倍，月累计两次或连续旷工两天计自动离职。
二.员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
1.病假
2.确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
员工宿舍管理制度
一.员工宿舍应轮流负责清扫，保持良好.清洁.整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的。
二.不得在宿舍内酗酒.斗殴.赌博.或从事其他不健康活动，宿舍不得留宿亲友。
三.贵重物品应避免携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负。
四.就寝后不得影响他人睡眠，如有在外留宿，请事先通知部门主管。由于在外留宿发生何意外，公司拒不负责任。
五.室内不得使用或存放危险及违禁物品；员工不得将宿舍转租或借给他人使用，一经发现，立即停止其居住权利。
公司工资管理制度
一.工资结构
工资包括：基本工资.岗位工资.业绩工资。
二.工资计算方法
1.实发工资=应发工资-扣除项目
2.业绩工资=应发工资-扣除项目
三.辞退离职工资计算
1.辞退：公司有权辞退任务不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金给予退还。
2.自动离职：不按照程序辞工或月累计旷工两次，连续两天旷工按自动离职处理，公司不发房任务补偿.工资和保证金。
公司奖罚制度
一.奖金结构
1.模范员工奖金每月由各个项目主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员进行评核（评核内容包括：工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务，服务热情，为公司树立良好形象）于每月月初朝会中表扬并颁发100元，以激励员工士气。
2.考勤奖勤务满一年以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金勤务半年以上者，奖励300元，以鼓励员工。
3.年终奖由各部门主管人员视整年各人勤务的表现，包括工作效率.服务态度.敬业精神.出勤率.突出成绩.贡献度等多项评核，并依据考核成绩核发年终奖。支付一个月的本薪作为嘉奖！
二.员工罚款结构
缺勤：经常迟到.早退.旷工.消极怠工，没有完成生产任务或工作任务；罚款100元。
大酒店员工规章制度 篇32
1、坚持“安全第一、预防为主、综合治理”方针和“安全发展”、“以人为本”的原则，根据安全生产谁主管谁负责的规定，对本企业的安全生产负总责。
2、认真学习，宣传贯彻执行党中央、国务院关于安全生产指示精神，国家安全生产法以及相关法律、法规，切实抓好本企业的安全生产工作。
3、建立建全安全生产管理体制和工作机制，建立和完善安全生产责任制和安全生产事故行政责任追究制。
4、加强安全生产的宣传教育和培训，增强企业员工的安全生产意识，提高全体员工安全生产素质和技能。
5、定期组织安全生产大检查，分析、监督、检查、布置本企业的安全生产工作，把一切隐患消灭在萌芽状态。
6、及时购置发放职工必要的劳动保护用品。
7、发生安全事故，应组织有关部门和人员迅速奔赴现场救助，防止事故扩大，保护好事故现场，并按规定立即上报。
大酒店员工规章制度 篇33
第1条、在建工程不得用来住宿工人，应另建些临时性宿舍让工人住宿。
第2条、当条件允许时临时宿舍应当尽可能建在离建筑物二十米以外的地方。临时宿舍的使用期限较长或在使用期间正值雨季的，不得修建在低洼潮湿的地带和其他可能被水淹没的地带。
第3条、厨房、变电室与临时宿舍之间的防火距离，不得小于十到十五米。
第4条、临时宿舍区通向工地要修建简易道路。
第5条、宿舍天棚的高度，不应当低于二点五米。
第6条、每间宿舍的面积不得小于20平方米，居住人数不超过10人，并且要有一个窗户和出入的门，门宽不得小于一米，门扇必须向外开，室内应通风采光良好。
第7条、宿舍的四周和道路两侧，应当修建排水明沟。
第8条、照明电线应当有良好的绝缘采用拉线开关，夏季应在每间宿舍装上防暑降温的风扇或空调，并且有专人负责管理。
第9条、为了确保安全，宿舍应设置一些消防设施和工具，如消火栓、砂袋、水桶、手动水泵、灭火器等，并且建立防火制度，进行定期检查和消防演习。
第10条、修建临时宿舍要有规划和简要设计，并且应经公司安全科的审核批准，才能施工。
第11条、临时宿舍使用期间，应当经常发动职工开展防火和卫生运动。
第12条、每个床铺均应统一配备防止蚊虫叮咬的蚊帐，以及电动驱蚊器或蚊香盘。
第13条、床铺应用统一的材料制成，宿舍内应设置专门放置生活用品的桌子或架子，统一放置整齐有序;床单和被子每日起床后均要折叠整齐并统一方位放置。
第14条、每间宿舍应选出1名室长对本宿舍进行全面的管理，其主要职责是：做好宿舍防火工作、人员卫生防病工作和建立轮流打扫卫生的值日制度。
第15条、每间宿舍的墙壁上均要张贴“三表”，即：卫生值日表、作息时间表和安全防火检查记录表。
大酒店员工规章制度 篇34
1、工作人员应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，办公讲求效率；
2、员工应自觉遵守公司各项规章制度，严格执行劳动纪律，上班不迟到，不早退，不准中间私自离岗，外出办公说明去向；
3、讲究礼貌，注重仪容。员工服装庄重、大方、整洁；
4、保持办公环境优美清洁，不得随意丢弃杂物；
5、爱护公共财物，节约用水用电；
6、重视防水、防盗和安全生产；
7、办公时间要保持肃静，不准串岗聊天嬉闹，高声喧哗和争吵；
8、接待客户时，要做到热情周到，细心听取客户意见
大酒店员工规章制度 篇35
一、基本素质
尊重自己、尊重他人、团结互助、忠诚和蔼、爱岗敬业、乐于奉献、虚心学习、不断进取、努力提高自身素质和销售技能，富有积极的上进心和职业自豪感及奉献精神。
二、考勤制度
（一）员工上下班必须打卡，不得代替他人打卡，否则将每次至少处30元以上的罚款。如有：
1、迟到10分钟内按每分钟2元计算，如超过10分钟，视情节进行处理；
2、如早退5分钟内按每分钟5元计算，如超过5分钟，视情节论处。
（二）员工因事请假3小时内由经理签名方可生效，如请假1天以上需经店长签名方可离开工作岗位；
（三）禁止电话请假或代人请假（特殊情况除外）；
（四）员工请病假超过8小时，则需要医务机构出具建议休息和持有医院电脑收费单方可获得生效；
（五）员工若因病及特殊情况未来得及请假，需在两天内通知公司并
填写请假单，如超过3天未通知者则按自动离职及无薪处理。
三、工资待遇
（一）新员工经初步审定工资后试用期为1天，1天内公司有权随时解雇；如合格，工资按初定工资给予；（工资发放时间为每月20号）。
（二）员工无请假、迟到、旷工及早退的，可享受公司每月50元的全勤奖（未满一个月的员工无全勤奖）；
（三）如在公司连续服务2年以上的老员工，公司则根据其工作表现，参照工作业绩，可考虑往后每年调整一次工资；
（四）所有管理及员工若在公司连续服务满1年，无旷工、迟到、早退及违反公司制度，以后每月或获得工龄奖20元；凡连续在公司服务满2年以上的，同样无旷工、迟到、早退及违反厂规制度，每月可获得工龄奖30元；
（五）员工若对工资发放额有疑问的，应在工资发放后两天内向财务部查询，逾期者公司可以不予受理。
四、辞职规定
（一）员工需提前15天至30天向公司提出辞职申请；（具体程序按
第二条、第三条执行）；
（二）若需提出辞职申请的员工，在填写书面（辞职）申请书后，要经过经理、店长签名，总经理审批方可生效；
（三）若已得到批准辞职的员工，公司在半个月内招聘替补人员，如提前招到公司可安排提前离职，工资按正常发放领取；如在半个月内没招到合适人员，公司则有权推迟离职期限，工资可考虑离职就领取；
（四）所有管理人员、生手员工进入公司后需工作满半年方可提出辞职申请，未满半年时间提出辞职公司一律不予受理，若需离职，则视无薪离职。
五、处罚条例
（一）甲类过失（属于重大过失，每次至少处50元以上罚款）
1、上班期间饮酒或酗酒，有粗暴语言及侮辱其他员工的；
2、威胁或散布谣言损害他人或公司声誉的；
3、消极怠工，不服从管理及领导安排的；
4、辱骂管理人员及威胁管理人员的；
5、有意破坏公司财物、机械设备、消防设备的（除罚款外还需照价赔偿）；
6、管理人员滥用职权或私泄报复者；
7、除正常休息在公司内聚众赌博的；
8、在公司禁烟区吸烟，携带危险物品进入公司的；
9、公司组织统一加班，私自下班者；
10、公司在经营期间无故旷工者（除罚款外还需按旷一扣六处罚）；
11、未经允许泄漏公司机密的。
（二）乙类过失（属于轻微过失，每次至少处10元以上罚款）
1、上班时间私自离开工作岗位办其他事情的；
2、工作时间吃零食、玩手机的；
3、上班时间聊天，看书刊杂志及做与工作无关的事情；
4、随地吐痰，乱丢食物；
5、未经批准打听私人电话的；
8、工作疏忽大意，造成轻微损失的；
9、挑拨是非，乱传闲话，影响团结，扰乱秩序的。
注：本处罚条例，如一旦有人被处罚，所有处罚金将在上月发工资时一并扣除，包括旷工处罚及触犯公司规定的各项处罚，任何人不得有任何异议。
六、奖励条件（凡符合以下条件，可获得50—1000元奖金）
1、对改进企业管理，提高服务质量有重大贡献者；
2、工作态度好，为企业创造良好声誉者（可定月或不定月评选）；
3、如有重大事故发生，及时采取有效措施者；
4、有合理化建议提出，经采纳实施有成效者；
5、成本控制，注重节约，有明显成绩者；
6、敢于抵制不正之风，事迹突出者。
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