饮食策划书（通用3篇）
饮食策划书 篇1
活动名称：杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节
主办：共青团江南大学委员会江南大学学生会
协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部
出席对象：学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会（校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社）等组织代表、各学院学生会主席
活动时间：20xx年11月24日（周五）下午14：00—17：00
活动地点：江南大学梁溪苑广场（文浩馆，江南苑，体育中心）
活动主题：营养创新，健康饮食。
活动口号：服务无所不在，生活永远精彩
开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演
开幕式流程：
1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院
2、校领导讲话；
3、赞助商讲话；
4、宣布饮食文化节正式开幕；
5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍
6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。
7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴
8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分
9、文娱节目
10、互动环节二：有奖问答
11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛
12、由食堂师傅表演厨艺（或蛋糕制作等），饮服代表发言
13、文娱节目
14、互动环节三：顶橘子
15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分
16、文娱节目
17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖
18、互动环节四：抽奖参与烘焙DIY的活动
19、宣布开幕式结束并合影留念
开幕式具体事宜：
一、比赛事宜
l比赛项目：
1、厨艺争霸赛：（在江苏各高校间展开）
（1）每个高校选派一团队参加比赛，每队3人（设队长一名），共组————队，有各高校推眩
（2）参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜（烹饪期间其余活动、节目继续进行），供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖
（3）各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分
2、水果拼盘大赛：（在江大各学院间展开）
（1）报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报
（2）各参赛队根据所提供的水果（种类和数量一定）在规定的时间内，即兴创作。（此间其余活动、节目同时进行）
（3）各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分
l大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表
l比赛奖项设置：
厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖；水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖，最佳搭配奖…（统一在开幕式最后公布并颁奖）
l比赛注意事项：
（1）参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。（特色菜除外）
（2）比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响
（3）比赛结果由公证人员公正
二、互动环节
l互动形式
1英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。
2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。
3有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。
4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。
5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。
注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加；抽奖券（上有编号）事先发给同学。
三、文娱节目
各节目尽量围绕"营养创新，健康饮食"的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。
饮食策划书 篇2
市场需求分析：
广州——广东省的省会，政治、经济、科技、教育和文化中心，中国第三大城市，是有着过千万的中国南方最大的城市。
广州有着深厚的传统文化，其中较为突出的是璀璨的“岭南文化”广州是一座具有2210多年悠久历史的文化名城，是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。在漫长的历史长河中，许多名胜古迹如南越王墓、光孝寺、镇海楼、六榕寺、南海神庙、五仙观、怀圣寺、陈家祠、圣心堂、三元宫等，都是广州历史文化名城的见证。广州，融汇中外文化之精华，形成了独特的岭南文化。岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南盆景、广东音乐、粤剧、粤菜、粤语以及城市景观、生活习俗等，都体现了岭南文化的风格。
还有着“饮茶”文化“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未”（喝茶了吗）。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有：陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。
还有，无论是经济还是对外贸易，都是很成熟的。作为中国最早对外通商贸易的口岸，历史源远流长，在世界上占有相当重要的地位。享誉全球的中国出口商品交易会（“广交会”）从20世纪50年代至今一直在广州举行，以规模最大、时间最久、档次最高、成交量最多而荣膺“中国第一展”的称号。
广州的商业网点多、行业齐全、辐射面广、信息灵、流通渠道通顺。全市拥有商业网点10万多个，为全国十大城市之冠。大型购物商尝大型货仓式批发零售自选商尝灯光夜市、集贸市场等构成了多元化的市场网络。
广州也是华南地区的海陆空交通中心。
总的来说，广州常住人口多，流动人口数量巨大在广州的人与外来的人看来，广州是个大的城市，来都不仅可以在这里实现他们到来的目的，在此之外，他们对广州的饮食文化也有着丰富的兴趣，所以他们有资询的饮食方面的需求。
竞争对手：
做关于饮食咨询的专业网站，现在出现类似的网站并不多，
现在广州存在的专业饮食咨询的专业网站基本就是这几个，面对千万之众的消费市场，口味多变的人群，这些企业远远是不能满足市场需求，以未来的日子，饮食产业会更加繁荣，越来越多的酒店与餐厅会出现，会需要更好的推广服务，消费者会更渴望更周到的订座服务。
经营模式：
广州食林网以更好服务各酒楼为消费者提供更便利的订餐服务为宗旨
网站有以下几个方面的内容
1、导吃推荐一些有好吃的地方
2、订餐提供订餐服务
3、菜谱提供菜谱给网民，可以使网民能在家可以自己制作各种美味
4、健康饮食指导消费如何健康饮食
5、美容饮食指导消费利用饮食达到美容功效
6、饮食评论消费者可以在这里对某些酒店的服务做出自己的评价
7、地图指引
8、会员天地会员可以参加网站组织的活动，可以有机会参加抽奖和获得酒店的优惠劵等
初步阶段：
收集多而可靠的美食信息，让来广州，无论是老广州还是新来广州的人，在食林网上，可以找到他们想找的美食信息，他可以在我们的地图上找到他要去的那个地方
还有，和部分有着良好口碑的酒店，饭店达成协议，让其授权我们网站，为其推广，这种推广包括，菜式的推广，以及其它服务的推广，初步阶段这些服务都免费的，但酒店允许网站免费宣传的权利。
网站有编辑美容饮食的专员，将可能多的美容饮食信息让爱美的食客
发展阶段：
网站会员量达到百万之后，网站到了发展阶段，我们会对外招商，开展属于自己的饮食机构下属的酒店，并通过对需要推广的酒店收取推广费用，这样做可以做到一个线上线下结合。并对开通部分特殊服务，需要此种服务的会员要付费成为VIp会员（分特殊服务包括：灵活订餐服务订特殊位置的订餐享受打折用餐等）
总结盈利方式：酒店的推广费广告费VIp会员的会员费
推广：
1.在搜索引擎上的推广
2.因为我们的主要目标是那些广州不是太熟悉的大众，换句来说是那结初到广州的人，所以我们会各个车站，还有机场的位置做户外广告
3.在与我们有协议的酒店做广告
4.在其它部分公共场合做宣传
建站：30天
域名70元/年
建站：10000元
1G空间400元/年
2G空间600元/年
3G空间800元/年
5G空间1200元/年
饮食策划书 篇3
“健康饮食”知识竞赛策划书
一.活动目的：为了积极响应大学生科技文化艺术节，促进同学
们对饮食文化知识的了解和热爱。增强当代大学生科技健康营养饮食的意识与习惯，促进当代大学生的人文素养和理解探索问题的能力。
二.活动主题：健康饮食
三.主办单位：药学与检验系
四.承办单位：绿色健康协会
五.活动时间：20xx年12月15日下午4：：30
六.活动对象：全院师生
七.参赛形式；以团体形式参赛，每系有一个代表团
八.活动准备：
（1）赛前宣传
1、文体部在2号对各系进行宣传
2、宣传部8号张贴海报与展板
（2）赛前筹备
1、准备有关问题及答案
2、由办公室负责奖品
（3）组织部负责主席台以及位置的安排，维持会场的的秩序
九、竞赛安排
1、分三个环节
2、问题方式：简答，选择，判断
十、奖项设置：一二三奖各一名
十一、事件处理：
1、由专人管理音响，话筒，防止不适及断电
2、及时给嘉宾倒水
3、无特殊情况，不得中场离场
十二、邀请嘉宾：院社团联合部领导老师
药检系领导老师
新世纪营养专家老师
各兄弟社团代表
信阳电视台
十三、经费预算：奖品：第一名3个电暖宝60元
第二名3双手套39元
第三名3个水杯24元
奖状12张8元互动礼品50元现场布置80元请帖15张9元共计270元
绿色健康协会
20xx—11—11
