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茶楼服务员岗位职责

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茶楼服务员岗位职责(精选7篇)sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇1

  1、注意自己的仪容仪表,淡妆上岗,保持自己的仪容端庄大方,服饰整洁美观。sSG易文君-文库范文网

  2、根据客数引导茶客安排相应的包间,并按要求和标准提供一流服务水平。sSG易文君-文库范文网

  3、认真做好当班自己负责区域的卫生工作,确保无灰尘无异味,以高标注高质量完成工作。sSG易文君-文库范文网

  4、熟悉茶房的茶牌及菜单,了解茶叶相关知识和价格,向茶客介绍新茶品及促销茶品。sSG易文君-文库范文网

  5、及时反馈客诉意见给上级,解决并提高服务标准及流程。sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇2

  1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。sSG易文君-文库范文网

  2.物品的摆放是否到位,清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。sSG易文君-文库范文网

  3.每月单日给花浇水,一切物品准备待用,杯子要及时清洗消毒。sSG易文君-文库范文网

  4.迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。迎接客人时笑脸相应:“欢迎光临,您几位,需要单间还是卡座”,领位时,步态端正,吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。sSG易文君-文库范文网

  5.如迎接的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间。sSG易文君-文库范文网

  6.如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。sSG易文君-文库范文网

  7.点茶:要熟悉各类茶有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时,介绍小食品,要熟悉各类小食的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,确认后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。sSG易文君-文库范文网

  8.冲泡茶的时间不宜过长,不要让客人等太久。sSG易文君-文库范文网

  9.巡台:每隔10-20分钟给客人添加一次水,换一次烟缸,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单,并以良好的记忆力待回头客。sSG易文君-文库范文网

  10.客人点饭菜时,服务员需要记录,点完后,应重复一遍给客人听,准确无误,让客人稍等。sSG易文君-文库范文网

  11.客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结账,告知吧台客人所在的房间名称,大厅座号。吧台人员收款完毕,送走客人后,在内部单上签字。sSG易文君-文库范文网

  12.撤台:客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭,检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生,最后再次检查是否干净。sSG易文君-文库范文网

  13.下班前的收尾工作:sSG易文君-文库范文网

  1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等,打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。sSG易文君-文库范文网

  2)检查房间物品是否齐全。sSG易文君-文库范文网

  3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇3

  1、认真做好茶楼卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。sSG易文君-文库范文网

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。sSG易文君-文库范文网

  3、运用礼貌语言,为客人提供茶艺服务。sSG易文君-文库范文网

  4、配合领导工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。sSG易文君-文库范文网

  5、积极参加培训,不断提高服务技能。sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇4

  1.按茶楼规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合茶楼要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排;sSG易文君-文库范文网

  2.与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐设施的摆放和维护;sSG易文君-文库范文网

  3.负责服务接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,sSG易文君-文库范文网

  4.如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。sSG易文君-文库范文网

  5点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。sSG易文君-文库范文网

  5.搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具,并做好自我检查;sSG易文君-文库范文网

  6.及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销;sSG易文君-文库范文网

  7.主动巡台,了解客人需求;根据实际情况控制服务频率,做到客人满意;sSG易文君-文库范文网

  8.提前为客人准备好账单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误;sSG易文君-文库范文网

  9.客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人;sSG易文君-文库范文网

  10.主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报;sSG易文君-文库范文网

  11.营业结束后,做好各部分收尾工作。(检查门窗是否关好、关闭电源等)sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇5

  1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作,确保正常营业使用;sSG易文君-文库范文网

  2、热情主动接待顾客,服务耐心、周到;sSG易文君-文库范文网

  3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;sSG易文君-文库范文网

  5、积极配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇6

  1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。sSG易文君-文库范文网

  2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质,并接受培训,不断提高工作效率。sSG易文君-文库范文网

  3、参加班前(后)会,接受主管的工作安排。sSG易文君-文库范文网

  4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。sSG易文君-文库范文网

  5、负责台位的摆设及物品管理工作。sSG易文君-文库范文网

  6、负责做好对宾客的接待工作,主动向客人介绍会所的消费项目。sSG易文君-文库范文网

  7、对客人的其他合理要求进行服务。sSG易文君-文库范文网

  8、负责区域服务过程的保洁工作,每桌的收台和重新整理台位工作。sSG易文君-文库范文网

  9、与客人保持沟通,建立良好的关系,主动收集客人意见和建议,并及时向上级汇报。sSG易文君-文库范文网

  10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通,工作中互相帮助,积极配合、协调。sSG易文君-文库范文网

  11、熟悉会所的消费标准,不断掌握新的服务知识,引导客人合理消费。sSG易文君-文库范文网

  12、牢固树立成本意识,节约水电、合理使用低值易耗品。sSG易文君-文库范文网

  13、爱护会所的各种设施设备及物品,并合理使用,及时发现各种破损情况,并及时上报维修。sSG易文君-文库范文网

  14、树立消防意识,掌握相关消防知识,学会使用各种消防设施。sSG易文君-文库范文网

  15、完成上级下达的其他各项任务。sSG易文君-文库范文网

茶楼服务员岗位职责 篇7

  1.在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。sSG易文君-文库范文网

  2.按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。sSG易文君-文库范文网

  3.每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。sSG易文君-文库范文网

  4.了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。sSG易文君-文库范文网

  5.为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。sSG易文君-文库范文网

  6.注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。sSG易文君-文库范文网

  7.尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。sSG易文君-文库范文网

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