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ktv服务员员工守则

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ktv服务员员工守则(精选3篇)Lkl易文君-文库范文网

ktv服务员员工守则 篇1

  一.职务:Lkl易文君-文库范文网

  大堂经理Lkl易文君-文库范文网

  前厅接待Lkl易文君-文库范文网

  收银Lkl易文君-文库范文网

  服务员Lkl易文君-文库范文网

  库管Lkl易文君-文库范文网

  二.工作内容:Lkl易文君-文库范文网

  大堂经理:Lkl易文君-文库范文网

  一、上下班负责开班前班后会。Lkl易文君-文库范文网

  1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;Lkl易文君-文库范文网

  2、向员工宣达公司相关事宜及内容;Lkl易文君-文库范文网

  3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;Lkl易文君-文库范文网

  4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达,及本班次的注意Lkl易文君-文库范文网

  事项。Lkl易文君-文库范文网

  5、 总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。Lkl易文君-文库范文网

  二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。Lkl易文君-文库范文网

  1、领会领导意图,完成上级指派的工作任务;Lkl易文君-文库范文网

  2、向下级传达工作要点,并切实落实到每位服务人员;Lkl易文君-文库范文网

  3、要及时注意并调查工作中的一些事项,并向上级提出合理化建议。Lkl易文君-文库范文网

  三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。Lkl易文君-文库范文网

  1、主管要对楼面人员的情况了解;Lkl易文君-文库范文网

  2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;Lkl易文君-文库范文网

  3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;Lkl易文君-文库范文网

  4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。Lkl易文君-文库范文网

  四、填写主管交接表,检查组长交接表。Lkl易文君-文库范文网

  1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表,根据实际内容出据相应的Lkl易文君-文库范文网

  处理办法;Lkl易文君-文库范文网

  2、下班后要认真填写交接表,把当天的工作情况及营运当中出现的问题及Lkl易文君-文库范文网

  组长的工作作汇总,填写交接建议;Lkl易文君-文库范文网

  3、检查所有表格并签字,同时把相应出现的问题要当日解决。Lkl易文君-文库范文网

  五、教育工作。Lkl易文君-文库范文网

  1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决,此项工作在下线后Lkl易文君-文库范文网

  进行会议总结当日工作并作记录;Lkl易文君-文库范文网

  2、对员工定期进行帮教宣导工作;Lkl易文君-文库范文网

  3、 要了解下属及员工的工作态度和情况。Lkl易文君-文库范文网

  前厅接待:Lkl易文君-文库范文网

  1.服从前台接待主管的领导,按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务Lkl易文君-文库范文网

  2.负责访客、来宾的登记、接待、引见,对无关人员应阻挡在外或协助保安处理Lkl易文君-文库范文网

  3.熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息Lkl易文君-文库范文网

  4.负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理、建档Lkl易文君-文库范文网

  5.负责公司文件、通知的分发,做好分发记录并保存Lkl易文君-文库范文网

  6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作Lkl易文君-文库范文网

  7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养Lkl易文君-文库范文网

  8.维护前台区域内的整洁,进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养Lkl易文君-文库范文网

  9.执行公司考勤制度,负责员工的考勤记录汇总、外出登记,监督员工刷卡Lkl易文君-文库范文网

  10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等,差旅人员行程及联络登记Lkl易文君-文库范文网

  11.对工作中出现的各种问题及时汇报,提出工作改进意见Lkl易文君-文库范文网

  12.完成领导交办的其他或临时工作Lkl易文君-文库范文网

  收银:Lkl易文君-文库范文网

  1.负责包房的开房关房及清台。Lkl易文君-文库范文网

  2. 负责包房的出品及退单,及时交于库房让库管发货及收货。Lkl易文君-文库范文网

  3. 随时将包房空房信息告知经理,方便安排新上客人。Lkl易文君-文库范文网

  4. 随时将包房消费信息告知负责的服务员,便于其告知客人和推销酒水。 5. 负责客人买单及签单。Lkl易文君-文库范文网

  6. 每日工作日结及相关工作报表。Lkl易文君-文库范文网

  7. 将每日营业款及报表信息交予相关负责人,Lkl易文君-文库范文网

ktv服务员员工守则 篇2

  一、水吧员工工作职责Lkl易文君-文库范文网

  1、遵守公司各项规章制度,服从上级的指令和工作安排,虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映,以提高工作效率。Lkl易文君-文库范文网

  2、遵守考核制度,准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。Lkl易文君-文库范文网

  3、上班后先查看交班记录,检查各种设备是否正常。Lkl易文君-文库范文网

  4、准备好各类出品材料,如水果、饮品及工具等,保证随时出品。Lkl易文君-文库范文网

  5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。Lkl易文君-文库范文网

  6、积极配合楼面的出品供应,接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。Lkl易文君-文库范文网

  7、保持水吧台的环境卫生,按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。Lkl易文君-文库范文网

  8、员工要以节约成本为己任,控制成本、节约用料,按单出品,严禁浪费。Lkl易文君-文库范文网

  9、统计好当班出品记录、销售报表,做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。Lkl易文君-文库范文网

  10、根据用量情况,申购所需货品的数量,保持有足够的出品供应,严禁出品断档断货。Lkl易文君-文库范文网

  11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度,严禁存有过期腐烂变质食品。Lkl易文君-文库范文网

  12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。Lkl易文君-文库范文网

  13、收档时整理好各类物品,清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)。Lkl易文君-文库范文网

  二、出品要求Lkl易文君-文库范文网

  1、吧员要对质量、数量严格控制、检查原料的成形、规格,不符合要求的不能进入下一道工序。Lkl易文君-文库范文网

  2、果盘饮品制作过程要按制作要求、规定工序迅速准确无误来完成出品,不能贪图方便随意减少原料,成品必须要做到外形规整、色香味美。Lkl易文君-文库范文网

  三、工作纪律Lkl易文君-文库范文网

  1、定期清点吧台物品,防止流失,杜绝内部员工偷吃、偷喝、偷拿等现象的发生。Lkl易文君-文库范文网

  2、吧台人员要团结一致,严禁组成各式小团体。Lkl易文君-文库范文网

  3、严禁私自换班,代人或委托他人打卡或签到。Lkl易文君-文库范文网

  4、上班时间严禁接打私人电话、吃零食、看书报以及其他一切与工作无关的事情。Lkl易文君-文库范文网

  5、擅离工作岗位15分钟以上要报领班批准,否则按早退处理。Lkl易文君-文库范文网

  6、要自觉维护公司财务和设备,严禁故意损坏公司或同事财务Lkl易文君-文库范文网

  7、吧台内严禁存放各种违禁物品及私人物品,否者严惩。Lkl易文君-文库范文网

  8、非水吧人员严禁出入水吧操作间,违者严惩不怠。Lkl易文君-文库范文网

  四、吧台叫收领货流程Lkl易文君-文库范文网

  1、晚班人员根据生意量预估次日所需食材量并填写《申购单》交接早班,早班人员再复查一遍,经主管签核后致电厂商叫货。Lkl易文君-文库范文网

  2、人员在称食材时要公证,避免公司与厂商的利益受到损害。送货单Lkl易文君-文库范文网

  备注:如发现水果不多时就立即叫货补足避免照成营运困饶。Lkl易文君-文库范文网

  3、请领物品时,需查明库存量是否足够再伸领,切勿随意请领,否则容易堆积过多物品于水吧内。Lkl易文君-文库范文网

  如果有物品存量为零时,及时通知主管或库管领货。Lkl易文君-文库范文网

  4、如果各种器皿损耗过大应及时补充。晚班或早班填写《申领单》交接。经主管签核后交给库房Lkl易文君-文库范文网

  人员进行请领。Lkl易文君-文库范文网

  5、申领各种物品均需填写《申领单》并且须经主管签核后再申领Lkl易文君-文库范文网

ktv服务员员工守则 篇3

  1、员工基本管理Lkl易文君-文库范文网

  (1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。Lkl易文君-文库范文网

  (2)当工作需要加班加点时应服从安排。Lkl易文君-文库范文网

  (3)上岗前检查个人仪容仪表,保持精神饱满,心情愉快。Lkl易文君-文库范文网

  (4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。Lkl易文君-文库范文网

  (5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。Lkl易文君-文库范文网

  (6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。Lkl易文君-文库范文网

  (7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。Lkl易文君-文库范文网

  (8)任何情况下不与客人争辩,不与领导同事争辩。Lkl易文君-文库范文网

  (9)爱护公共财产,节约能源。Lkl易文君-文库范文网

  (10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。Lkl易文君-文库范文网

  2、着装仪容Lkl易文君-文库范文网

  (1)服装:按公司规定服装上岗。Lkl易文君-文库范文网

  (2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。Lkl易文君-文库范文网

  (3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。Lkl易文君-文库范文网

  (4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。Lkl易文君-文库范文网

  (5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。Lkl易文君-文库范文网

  (6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。Lkl易文君-文库范文网

  3、形体规范Lkl易文君-文库范文网

  (1)站姿:坚持站立服务,站姿优雅,面带微笑。Lkl易文君-文库范文网

  (2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。Lkl易文君-文库范文网

  4、礼节礼貌Lkl易文君-文库范文网

  (1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确应用问候礼节。Lkl易文君-文库范文网

  (2)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。Lkl易文君-文库范文网

  (4)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。Lkl易文君-文库范文网

  (5))对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。Lkl易文君-文库范文网

  (8)与客人交谈时保持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。Lkl易文君-文库范文网

  5、岗位职责(服务员)Lkl易文君-文库范文网

  (1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。Lkl易文君-文库范文网

  (2)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,保持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。Lkl易文君-文库范文网

  (4)负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。Lkl易文君-文库范文网

  (5)遵守本部门的规章制度。Lkl易文君-文库范文网

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